Acetaia Malpighi

Tutustu Modenan Perinteiseen Balsamiviinietikkaan SAN "Extra Vecchio" - "Golden Spoon", yli 25 Vuotta vanhentunut erikoispainos, joka on luotu juhlistamaan ensimmaisen " Cucchiaino d'Oro"-palkinnon voittoa Palio di San GiovVuotta -kilpailussa vuonna 1989, joka on Modenan balsamiviinietikan arvostetuin kilpailu. Historiallisen Acetaia Malpighin valmistama tuote sopii erinomaisesti gourmet-ruokien maun rikastamiseen ainutlaatuisella ja arvokkaalla makunsa ansiosta.

Modenan Perinteinen Balsamiviinietikka SAN "Extra Vecchio" "Secolare" on eksklusiivinen valinta, joka on kypsytetty vuosisatoja vanhoissa tynnyreissa ja jolla on siirappimainen koostumus ja huumaava tuoksu. Sen voimakas ja samettinen maku sopii hienostuneisiin ruokiin, kuten Parmigiano Reggiano -juustoon, tummaan suklaaseen ja vaniljajaatelöön. Giorgetto Giugiaron suunnittelemassa tyylikkaassa pullossa se on arvokas tuote , joka sopii erinomaisesti maisteltavaksi sellaisenaan.

Yli kahden sukupolven ajan arvokkaissa puutynnyreissä säilytetty Modenan Perinteinen Balsamiviinietikka on aito makuelämys. Modenan viinirypäleistä avotynnyreissä keitetystä ja kuumien kesien ja kylmien talvien aikana kypsytetystä viinistä valmistettu viinietikka on kärsivällisesti sukupolvelta toiselle välitetyn perinteen tulos. Jokainen tippa kertoo tarinan, joka alkoi kaksi sukupolvea sitten.

Tutustu "Il Pinzimonio"-lahjapakkaukseen - Rajoitettu era, tyylikas setti , joka juhlii italialaista perinnetta kolmella korkealaatuisella tuotteella: Laudemio Frescobaldi -Ekstra-Neitsytoliiviöljy (250 ml), Geofoods -truffelijauhe (50 g) ja Acetaia Malpighi -balsamiviinietikka SMM "Gold" (250 ml). Ihanteellinen pinzimonioon, sisaltaa myös posliiniset lautaset hienostuneeseen maisteluun. Taydellinen lahja tai erityisiin hetkiin. Italialaista gastronomiaa parhaimmillaan!

Saporoso Vuottaversario on eksklusiivinen , rajoitettu era, joka juhlii 20 Vuotta yhta parhaista Modena SMM -balsamiviinietikoista. Pakkaus sisaltaa kolme pulloa: Saporoso Classico, Riserva ja Platinum, jotka on kypsytetty jopa 10 Vuotta tammitynnyreissa. Ainutlaatuinen kokemus voimakkaista aromeista, taydellinen italialaisen huippukokkauksen ystaville.

Modenan Perinteinen Balsamiviinietikka SAN "Extra Vecchio" on aito mestariteos etikanvalmistuksen taiteessa, joka on kypsynyt yli 25 Vuotta arvokkaissa puutynnyreissa. Sen maku on harmoninen, syva ja pitka, ja se on tiheaa ja aromiltaan monipuolista. Se sopii erinomaisesti gourmet-ruokien maun korostamiseen tai arvokkaaksi ruoansulatuksen edistamiseksi aterian paatteeksi.

Modenan hiljaisissa ullakoissa, joissa aika on mestari, tama Modenan Perinteinen Balsamiviinietikka (SAN) kypsyy yli 12 Vuotta arvokkaissa puutynnyreissa. Alun perin ruoansulatusta edistavaksi juomaksi kehitetty viinietikka rikastuttaa nykyaan elegantisti kaikkia ruokia alkupaloista jalkiruokiin. Sen taytelainen maku, puiset vivahteet ja harmoninen tuoksu kertovat Malpighi-perheen taiteesta.

Lahjapakkaus "Terra & Mare" yhdistaa kaksi erinomaista tuotetta: Saporoso, 6 Vuotta tammitynnyreissa kypsytetty, voimakas ja aromaattinen balsamiviinietikka, ja Prelibato, herkka ja hedelmainen valkoinen maustekastike Trebbiano-rypaleista. Ne sopivat erinomaisesti liha-, kala- ja juustoruokien seka jopa cocktailien maun korostamiseen, ja ne on pakattu tyylikkaaseen ja hienostuneeseen pakkaukseen.

Panettone all’Modenan Balsamiviinietikka SMM - Incartato a Mano on hienostunut kasintehty leivonnainen, jossa yhdistyvat modenalainen ja milanolainen perinne. Taikinan pehmeys rikastuu rusinoilla ja Modena IGP "Oro" -balsamiviinietikalla maustetulla taytteella , jotka luovat taydellisen tasapainon makean ja hapan valilla. Tuloksena on ainutlaatuinen ja yllattava makuelamys, joka on saatavana rajoitetussa erassa.

Prelibato Riserva on kahdeksan Vuotta kypsytetty valkoinen maustekastike, joka on Acetaia Malpighin mestarillisen osaamisen tulos. Valikoidusta valkoviinista valmistettu ja hienossa puutynnyrissa kypsytetty maustekastike on yllattavan pehmea ja aromiltaan herkka, mika sopii erinomaisesti hienostuneisiin kalaruokiin, vihanneksiin tai valkoiseen lihaan. Todellinen helmi italialaisessa ruokaperinteessa.

Saporoso Oro on 8 Vuotta tammitynnyreissa kypsytetty balsamiviinietikka, joka sisaltaa Modenan SMM-balsamiviinietikkaa. Se on valmistettu Tenuta del Cignon tilalla viljellyista valikoiduista Lambrusco- ja Trebbiano-rypaleista, ja sen maku on voimakas ja syva, makean ja hapan, mika sopii erinomaisesti gourmet-ruokien maun korostamiseen ja aitojen makuelamysten luomiseen.

"Prelibato" Condimento Bianco on valmistettu Trebbiano Modenese -valkoviinia sisaltavasta rypaleen puristemehusta, jota on kypsytetty 5 Vuotta saarnitynnyreissa. Hapanimela ja herkka maku sopii erinomaisesti salaatteihin, kalaan, valkoiseen lihaan ja tuoreisiin juustoihin. Laadukas, kirkas ja monipuolinen valkoinen maustekastike, joka sopii erinomaisesti keittiöön, jossa arvostetaan eleganssia ja keveytta.

"Gold" Modenan Balsamiviinietikka SMM on arvostettu mauste, joka valmistetaan osittain kayneesta rypaleen puristemehusta ja tammitynnyreissa kypsytetysta viinietikasta. Acetaia Malpighi valmistaa sen modenalaisesta rypaleesta. Se on luonnollinen, ilman variaineita tai lisaaineita, ja sen maku on taytelainen ja voimakas, mika sopii erinomaisesti kaikkien ruokien maun korostamiseen.

Saporoso on hienostunut mauste, joka on valmistettu Modenan SMM-balsamiviinietikasta, joka on kypsynyt 6 Vuotta tammitynnyreissa ja voittanut Luxury Lifestyle Award -palkinnon maailman parhaana luksusbalsamiviinietikkana. Se on valmistettu Lambrusco- ja Trebbiano-rypaleiden keitetysta rypaleen puristemehusta, ja sen maku on pehmea ja taytelainen, mika sopii erinomaisesti gourmet-ruokien maun rikastamiseen italialaisella huippulaadulla.

Modena SMM -balsamiviinietikkachokolaatit ovat yllattava yhdistelma italialaista suklaaperinnetta ja arvostettua Modena SMM -balsamiviinietikkaa. Jokainen neliönmuotoinen tumma suklaapraline sisaltaa herkullisen balsamiviinietikkakreemitaytteen, joka on valmistettu 100 % luonnollisista ainesosista. Suklaan makeuden ja taytteen hapahkon maun tasapaino luo ainutlaatuisen makuelamyksen.

Acetaia Malpighin omenalla maustettu maustekastike on hienostunut sekoitus valikoituja italialaisia omenoita ja valkoista maustekastiketta, joka on kypsytetty saarnitynnyreissa. 100 % luonnollinen, ilman sailöntaaineita tai variaineita, sen maku on hedelmainen ja pyörea, omenan vivahteilla. Sopii erinomaisesti vihanneksiin, valkoiseen lihaan, kypsiin juustoihin ja myös luoviin cocktaileihin.

Acetaia Malpighin Dattero-maustettu kastike yhdistaa valkoisen maustesekoituksen herkkyyden ja datelien luonnollisen makeuden luoden taydellisen tasapainon makean ja hapan makujen valilla. Trebbiano Modenese -rypaleista valmistettu ja saarnitynnyreissa kypsytetty kastike on ihanteellinen korostamaan makeiden ja suolaisten ruokien makua omaperaisella ja hienostuneella tavalla.

Tama Luonnonmukainen SMM-balsamiviinietikka on valmistettu huolellisesti valikoiduista modenalaisista luonnonmukaisista rypaleista ja luonnonmukaisesta viinietikasta, ja se on kypsytetty arvokkaissa puutynnyreissa. Tuloksena on taytelainen, luonnollinen ja maukas mauste, joka sopii erinomaisesti paivittaiseen kayttöön perinteita ja ymparistöa kunnioittaen.

Acetaia Malpighin valkoinen tryffelikastike syntyi elegantin Prelibato-valkoisen kastikkeiden ja arvostetun valkoisen tryffelin yhdistelmasta. Se on hienostuneen ja intensiivisen maun rajahdys, joka sopii erinomaisesti liha-, kala- ja munaruokien tai yksinkertaisten risottojen gourmet-mausteeksi. Todellinen italialaisen gastronomian mestariteos.

Hienostunut ja voimakas Modena-Balsamiviinietikkakreemi SMM ja Tryffel di Acetaia Malpighi yhdistää tryffelin ainutlaatuisen aromin balsamiviinietikan makeuteen. Ihanteellinen risottojen, lihan ja juustojen maun rikastamiseen gourmet-vivahteella.

Hienostunut Modena SMM -balsamiviinikreemi, jonka maku on voimakas ja samettinen. Ihanteellinen lihan, juuston, grillattujen vihannesten ja jalkiruokien maun korostamiseen, se on taydellinen lisa jokaiselle ruoalle, joka halutaan tehda tyylikkaammaksi ja maukkaammaksi.

Deliziosa-balsamiviinietikkakreemi viikunoilla, taydellinen kypsille juustoille, lihalle ja jalkiruokille. Viikunan makea maku yhdistyy etikan voimakkuuteen ja muodostaa hienostuneen mausteen, joka sopii erinomaisesti rikastamaan jokaista ruokaa gourmet-vivahteella.

"Casa Fondata nel 1850" on arvostettu Modena IGP -balsamiviinietikka, joka on valmistettu perheyrityksen Trebbiano- ja Lambrusco-rypaleista keitetysta rypaleen puristemehusta ja kypsytetty tammitynnyreissa. Makean ja hapan, samettisen ja intensiivisen makuinen viinietikka on kunnianosoitus Acetaia Malpighin yli viiden sukupolven perinteelle.