Etusivu
Balsamiviinietikka
Modenan Balsamiviinietikka
"Gold" - Modenan Balsamiviinietikka

"Gold" - Modenan Balsamiviinietikka

"Gold" Modenan Balsamiviinietikka on arvostettu mauste, joka valmistetaan osittain kayneesta rypaleen puristemehusta ja tammitynnyreissa kypsytetysta viinietikasta. Acetaia Malpighi valmistaa sen modenalaisesta rypaleesta. Se on luonnollinen, ilman variaineita tai lisaaineita, ja sen maku on taytelainen ja voimakas, mika sopii erinomaisesti kaikkien ruokien maun korostamiseen.

Säilytysaika: Ei Mitään - 10 Vuotta lain Mukaan

18,75 €

Muoto 250 ml.

Varastossa

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

Modenan Balsamiviinietikka valmistetaan osittain käyneestä, kypsytetystä rypäleen puristemehusta, johon lisätään viinietikkaa.

Se valmistetaan suoraan Acetaia Malpighin omistamista viiniköynnöksistä Modenan maaseudulla ja omasta viinietikasta, joka on kypsytetty sukupolvelta toiselle periytyneissä tammitynnyreissä.

Modenan Balsamiviinietikka on osa tuotantoalueeseen tiiviisti sidoksissa olevaa osaamista ja perinnettä.

Vain täällä, näillä alueilla, joiden ilmasto koostuu ankarista talvista, kuumista ja kosteista kesistä sekä leudoista keväistä ja syksyistä, voitiin kehittää tämä resepti.

Vielä nykyäänkin tieto, perinne ja ilmasto vaikuttavat ratkaisevasti Aceto Balsamico -balsamiviinietikan tuotantoon, kypsyttämiseen ja vanhentamiseen

Täysin luonnollinen tuote, jonka maku on pyöreä mutta samalla voimakas, ilman väriaineita tai lisäaineita.

Tämän Modenan Balsamiviinietikka Gold -balsamiviinietikan pehmeä ja tasapainoinen maku tekee siitä ihanteellisen seuralaisen sekä voimakkaiden makujen, kuten hanhenmaksa, kesäkurpitsan kukkaset ja lihacarpaccio, että herkempien makujen, kuten persikkachutney, sushi ja sashimi, kanssa. Perinteisin yhdistelmä on kuitenkin aina Parmigiano Reggiano DOP -juustohiutaleet ja tuoreet hedelmät.

Ulkonäkö: Kirkas
Väri: Voimakas ruskea
Tuoksu: Pyöreä ja täyteläinen
Maku: Samettinen ja tasapainoinen
Tiheys: 1,34

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.