Etusivu
Balsamiviinietikka
Reggio Emilian Balsamiviinietikka
"Argento" - Reggio Emilian Perinteinen Balsamiviinietikka

"Argento" - Reggio Emilian Perinteinen Balsamiviinietikka

Reggio Emilian ullakolla, jossa aika ja vuodenajat muuttavat keitetyn rypaleen puristemehun arvokkaaksi eliksiiriksi, tama Perinteinen Balsamiviinietikka kypsyy yli 20 Vuotta pienissa, eri puulajeista valmistetuissa tynnyreissa. Tuloksena on mauste, jonka aromi on voimakas ja maku monipuolisen makeanhapan, taydellinen korostamaan jokaisen ruokalajin eleganssia.

Säilytysaika: Ei Mitään - 10 Vuotta lain Mukaan

Kuuntele Kuvaus 0:00

77,50 €

Muoto 100 ml.

Varastossa

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

L' Reggio Emilian Perinteinen Balsamiviinietikka se on arvostettu mauste italialaisessa keittiössä.

Tuotantoa säätelevät tiukat säännöt, ja se saa tapahtua yksinomaan alueella Reggio Emilia ilmasto, jolle ovat ominaisia ankarat talvet ja kuumat kesät, sekä ullakkotilojen olosuhteet, joissa tynnyrit kypsyvät, mahdollistavat erinomaisen tuotteen valmistuksen.

Vain keitetystä rypäleen viinimäistä käymisestä saatu etikka kypsyy eri puulajeista valmistetuissa tammitynnyreissä: tammi, kastanja, kirsikka, kataja, mulperipuu, saarni ja robinia. Tynnyrien puulajien erilaisuus antaa lopputuotteelle arvokkaita ja ainutlaatuisia aromiaineita.

Vähintään 20 vuoden kypsytys antaa sille herkän tuoksun ja miellyttävän voimakkaan happamuuden, joka antaa miellyttävän ja monimutkaisen makean ja hapan maun, mikä tekee siitä ihanteellisen raakana ja lähes kaikkiin ensimmäisiin ja toisiin ruokalajeihin.

L Reggio Emilian perinteinen etikka se on erinomainen-tuote, ja se saatetaan markkinoille vasta sen jälkeen, kun se on läpäissyt asiantuntijakomission maistajaiskokeen, jossa arvioidaan tiukasti sen sopivuus ja tyypillisyys.

Sen voimakas ja rikas, hieman makea tuoksu korostuu raakana majoneesissa, keittojen tai kalaruokien lisukkeina käytettävissä kastikkeissa sekä pasta- tai riisisalaateissa. Se sopii erinomaisesti mausteisten ja kypsien juustojen, etenkin Parmigiano Reggiano DOP -juuston kanssa

Ulkonäkö: Kirkas ja voimakas
Väri: Tummanruskea
Tuoksu: Pitkä
Maku: Rikas, harmoninen, voimakas
Tiheys: 1.34

Ennen avaamista, on tärkeää säilytä pullo viileässä ja kuivassa paikassa, pidä poissa lämmönlähteistä ja suorasta auringonvalosta, säilyttämällä se pystysuora asento vältä etikan joutumista kosketuksiin korkin kanssa. On myös tärkeää välttää suoraa auringonvaloa, jotta etikan aistinvaraiset ominaisuudet säilyvät. Avaamisen jälkeen, on erittäin tärkeää sulje pullo huolellisesti, jotta se ei pääse kosketuksiin ilman kanssa e säilytä vakiolämpötilassa, VÄLTÄ SÄILYTTÄMISTÄ JÄÄKAAPISSA jossa alhaiset lämpötilat voivat muuttaa sen tiheyttä ja aromia. Näitä varotoimia noudattamalla etikka säilyttää ainutlaatuiset ominaisuutensa pitkään, mikä takaa optimaalisen maistamisen.

Ainesosat, Allergeenit ja Ravintosisältö

Energia 259 kcal

100 %

Rasvat 0 g

0 %

josta tyydyttyneitä 0 g

0 %

Hiilihydraatit 64 g

64 %

joista sokereita 63 g

63 %

Proteiinit 0.9 g

0,9 %

Suola 0.03 g

0,03

Ainesosat: Reggiane-rypäleistä valmistettu kypsä rypälemehu (Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino, Occhio di Gatta). ALLERGENIT: Sulfidit.

Tekninen Tiedote (PDF) Tekninen Tiedote (PDF)