Borettane-Sipulit Balsamiviinietikalla - Kasityöna Valmistettu

Le Borettane-sipulit balsamiviinietikalla di Cascina Pizzavacca ovat italialaisen gastronomian huippua, joka on syntynyt Pisaroni-perheen intohimosta ja osaamisesta. Perhe on jo sukupolvien ajan jatkanut korkealaatuista maataloustraditiota. Nämä sipulit, jotka on viljelty huolella ja ympäristöä kunnioittaen Cascina Pizzavaccan pelloilla, ovat Padanan tasanko raaka-aineet jalostetaan käsityönä työpajassa, jossa perinteiset menetelmät yhdistyvät moderniin teknologiaan, säilyttäen jokaisen ainesosan olemuksen ja tuoreuden.

Kohtaaminen Borettane-sipulit - arvostettuja niiden luonnollisen makeuden ja rapean konsistenssin vuoksi - ja arvostettu balsamiviinietikka antaa tälle tuotteelle voimakkaan ja harmonisen maun, jossa makeat ja hapan maut ovat täydellisessä tasapainossa Cascina Pizzavacca soarza di Villanova sull'Ardassa sijaitseva Cascina Pizzavacca on säilyttänyt syvän siteen omaan maahansa: pieni perheyritys, joka sijaitsee vehreiden peltojen ja Po-joen rantojen keskellä, on ajan myötä tullut symboliksi aitous e käsityön laatu.

Jokainen valmistusvaihe Borettane-sipulit balsamiviinietikassa valmistus tapahtuu perinteisten reseptien mukaisesti Bassa Piacentina, ilman säilöntäaineita, väriaineita ja lisäaineita, jotta tämän erikoisuuden luonnollinen ja aito maku säilyy. Tuotantoprosessi noudattaa tiukkoja valvontaa, jotka on vahvistettu Piacenzan katolinen yliopisto, joka takaa laadun, jäljitettävyyden ja elintarviketurvallisuuden.

Pisaroni-perhe, Cascina Pizzavacca -balsamiviinietikan valmistajan perustaja, on omist Cascina Pizzavacca, perusti vuonna 2006 jalostuslaboratorion, joka syntyi halusta arvostaa alueen tyypillisiä tuotteita ja tarjota korkeaa laatua, joka viittaa menneisyyteen mutta katsoo tulevaisuuteen. Jokainen Borettana-sipuli kerätään ja jalostetaan erittäin huolellisesti, upotettuna Balsamico-etikka se rikastuttaa makua voimakkaalla ja tuoksuvalla vivahteella, joka sopii täydellisesti niille, jotka haluavat tuoda pöytään aitoja ja historiaa täynnä olevia makuja.

Valitse Borettane-sipulit Cascina Pizzavacca -balsamiviinietikalla tarkoittaa niche-tuotteen löytämistä, joka on symboli perinteinen italialainen keittiö ja emilialainen ruokakulttuuri. Aito herkku, joka edustaa italialaista käsityötaitoa parhaimmillaan. Se on valmistettu paikallisista ja kestävistä raaka-aineista, joita on jalostettu sukupolvelta toiselle siirtyneiden perinteiden mukaisesti ja jotka heijastavat rakkautta maata ja kunnioitusta luontoa kohtaan.

• Ulkonäkö: Tiivis, mehevä, rapea.
• Väri: Voimakkaan kultainen, meripihkaiset juovat.
• Tuoksu: Arominen, makea, hieman hapan.
• Maku: Hapanimelä, voimakas, tasapainoinen.