Pecorino - Luomu - Kypsytetty...
Pecorino - Luomu - Kypsytetty...
Pecorino - Luomu - Kypsytetty...
Pecorino - Luomu - Kypsytetty...
Pecorino - Luomu - Kypsytetty...
Pecorino - Luomu - Kypsytetty...
Pecorino - Luomu - Kypsytetty...
Pecorino - Luomu - Kypsytetty Lampaanjuusto Luolassa - Kokonainen (1.7 Kg.)
Pecorino - Luomu - Kypsytetty Lampaanjuusto Luolassa - Kokonainen (1.7 Kg.)
Pecorino - Luomu - Kypsytetty Lampaanjuusto Luolassa - Kokonainen (1.7 Kg.)
Pecorino - Luomu - Kypsytetty Lampaanjuusto Luolassa - Kokonainen (1.7 Kg.)
Pecorino - Luomu - Kypsytetty Lampaanjuusto Luolassa - Kokonainen (1.7 Kg.)
Pecorino - Luomu - Kypsytetty Lampaanjuusto Luolassa - Kokonainen (1.7 Kg.)
Pecorino - Luomu - Kypsytetty Lampaanjuusto Luolassa - Kokonainen (1.7 Kg.)

Pecorino - Luomu - Kypsytetty Lampaanjuusto Luolassa - Kokonainen (1.7 Kg.)

    🏆 Palkinnot: BIO LOGO   

    👨‍🌾 Tuottaja: Caseificio Val d’Orcia

    ⚖️ Sisältävät: 1.7 Kg.

    📦 Tyhjiöpakattu: Ei

    ⏱️ Säilyvyys: 3 Kuukautta

    ✈️ Toimitus: Ympäri Maailmaa

    lisätietoja tuotteesta
    Muoto
    • 1,5 Kg
    ZCN00634
    54,00 €

    OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

    Rated 4.8/5 Based on 20 customer reviews
    Spedizione con i migliori corrieri
    Standard Express
    Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
    U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
    Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

    Recensioni dei clienti

     

    Orgaaninen Pecorino Toscano on juusto, joka on valmistettu lampaanmaidosta kalkkikiviluolissa. Luomun laatu lisätään Pecorinon laatuun!

    Pecorino Toscanon juuret ulottuvat etruskien ja roomalaisten aikakauteen; tuolloin juustonvalmistustaitoa parannettiin vastaamaan tarvetta säilyttää korkean ravintoarvon omaava tuote.

    Luolien ikääntyminen on vanha tekniikka, joka on kehitetty pääasiassa Keski -Italiassa. Kun jääkaappeja ei ollut saatavilla, juustoja sijoitettiin luonnollisiin luoliin hyvän lämpötilan ylläpitämiseksi ikääntymisprosessin aikana. Tätä muinaista tekniikkaa käytetään edelleen nykyään muinaisten makujen löytämiseen uudelleen. Itse asiassa luolissa vallitsee mikroilmasto, jonka ansiosta juustossa luonnollisesti esiintyvät mikro -organismit voivat antaa Pecorinon saavuttaa täydellisen kypsymistason. Myös luolan juusto on kaukana valon ja lämmön lähteistä ja ikää erittäin kosteassa ympäristössä.

    Tästä syystä voimme nähdä kuorella ohuen kerroksen jalomuotteja, jotka paitsi suojaavat juustoa ulkoisilta taudinaiheuttajilta, "vaikuttavat" Pecorinoon ja tekevät sen mausta voimakkaan ja ainutlaatuisen.

    Luolissa kypsytetyn luomujuuston tuotanto tapahtuu Toscanassa. Vanhenemisaika kestää 60-90 päivää; kalkkikivi takaa jatkuvan mikroilman.

    Tahnan väri on valko-vaaleankeltainen ja miellyttävän herkkä. Pyörät pidetään luolissa ja niitä käännetään ja öljytään säännöllisesti. Tämä tekniikka antaa kuorelle johdonmukaisuuden ja luonteen ja tekee juustosta vedenkestävän, hyödyllisen Pecorinon sydämen makujen ja tuoksujen suojaamiseen.

    On erittäin suositeltavaa leikata se tai leikata se hiutaleiksi ja nauttia siitä akaasiahunajan, viikunan tai päärynähillon tai punaisen sipulin kompotin kanssa ja liittää lasillinen punaviiniä.

    Säilytys: se voidaan säilyttää +4 ° - +8 ° C: n lämpötilassa, käärittynä elintarvikepaperiin.

    Aistinvaraiset ominaisuudet:

    • Ulkonäkö: lieriömäinen
    • Väri: valkoinen tahna ja ruskea kuori
    • Maku: voimakas ja hieman mausteinen
    • Tiheys: pehmeä tahna

    Ainesosat: Pastöroitu lampaanmaito, suola, juoksete, alkuperäiset entsyymit, extra virgin oliiviöljy kuorella

    Allergeenit: maito

    Säilöntäaineet: ei mitään, kuori, ei-syötävä

    Kalorit 100 grammaa kohti: 367 kcal

    Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös seuraavia tuotteita:

    Miksi valita Parmashop?

    Koska tuotteitamme arvostetaan

    Asiakkaiden Arvostelut

    Parman Gastronomian Kaupunki

    Parma, Unescon gastronomian kaupunki, on Italian Food Valleyn keskus

    Sertifioitu Laatu

    Parhaat SAN ja SMM-tuotteet on valittu huolellisesti parhailta tuottajilta

    Huippuapua

    Roberta ja Chiara ovat aina käytettävissä kaikkiin pyyntöihisi

    Tarkka Toimitus

    Pakkaukset on valmistettu huolellisesti elintarvikepakkauksissa ja lähetykset parhaiden kuriirien kanssa

    TURVALLISET MAKSUT 

    NOPEA TOIMITUS