Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna...
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna...
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna...
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna...
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna...
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna...
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna...
Parmigiano Reggiano SAN - Bruna...

Parmigiano Reggiano SAN - Bruna Alpina - 24 Kuukautta

    • Palkinnot: SAN 
    • Tuottaja: Dairy Montanari & Gruzza
    • Sisältävät: 1 kg
    • Säilyvyys: 4 kuukautta
    • Toimitus: saatavilla maailmanlaajuisesti, paitsi Australia
lisätietoja tuotteesta
ZCN00664
30,30 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 3 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano SAN on aito italialainen mestariteos, ammattitaitoisten käsityöläisten luoma tuote alueen ainutlaatuisuuden ansiosta.

Se syntyi yli 800 vuotta sitten benediktiinimunkkien luostareissa ja siitä lähtien sitä on valmistettu samalla pienellä alueella samalla reseptillä: yksinkertaiset raaka-aineet, taitava meijeri ja pitkä ikääntymisjakso.

Parmigiano-juusto valmistetaan vain kolmesta ainesosasta: erinomaisesta tuoreesta lehmänmaidosta, suolasta ja renetti.

Parmigiano Reggianon tuotantoalueella kasvatettujen eri lehmärotujen joukossa Bruna Alpina -rotu (ruskea lehmä) on tulossa yhä suositummaksi. 

Ruskea lehmä on ollut Italiassa 150 vuoden ajan, erityisesti korkeilla laitumilla, joilla on kaikkein vaikeapääsyisimmät maastot. Se on tottelevainen eläin, jolla on ruskea turkki ja suloinen ja syvä ilme. Sen maidon ainutlaatuisuus johtuu sen sisältämien proteiinien ylivoimaisesta määrästä, erityisesti kaseiinista, joka on olennaisen tärkeää Parmigiano Reggiano SAN:n poikkeuksellisen laatutason saavuttamiseksi.

Bruna Alpinan maito on vahvaa, ravintoarvoltaan runsasta maitoa, jonka avulla voit saada Parmigiano Reggianon maultaan rikkaan ja herkän samanaikaisesti Välimeren ruokavaliolle tyypillisen oljenkeltaisen värin.

Saatu parmesaani on maultaan pyöreä ja harmoninen, runsas aromi, jossa on aavistus hasselpähkinöitä, voita, jogurttia, heinää ja mausteita. Sen voimakas mutta miellyttävä maku tekee siitä ihanteellisen nautittavaksi aterioiden yhteydessä.

Brown Cow -lehmän Parmigiano Reggiano sopii täydellisesti minkä tahansa reseptin viimeistelyyn sen aromit ja tuoksut. Sen voi nauttia happy hour -aikaan yhdistettynä raakojen vihannesten tai herkkien hedelmähillojen (esim. kiivi, aprikoosi tai meloni) kanssa.

Sopii mainiosti myös terveellisenä välipalana.

Sitä voidaan käyttää minkä tahansa reseptin täytteiden valmistukseen tai yksinkertaisesti raastamaan viimeistelyyn: kokeile sitä anolinillamme.

Tiesitkö, että kuorta voidaan käyttää myös ruoanlaitossa? Pesun, kuivatuksen ja raastimen avulla sen uloimman kerroksen poistamisen jälkeen kuorta voidaan käyttää eri tavoin. Lisää sitä esimerkiksi keiton tai kasvisminestronen kypsennyksen aikana: lämmön ansiosta juusto vapauttaa makunsa, joka on voimakkaampi kuin pelkkä raastettuna.

Säilytys: Parmigiano Reggiano, joka toimitetaan osissa, jotka on saatu suoraan koko pyörän leikkaamisesta, kun se on poistettu tyhjiöstä, se on säilytettävä kelmulla käärittynä ja asetettava kotijääkaapin alaosaan + 4°:n lämpötilassa. / + 8° C. Kuoren pinta on pidettävä puhtaana homeen muodostumisen välttämiseksi.

Aistinvaraiset ominaisuudet:

  • Ikä: 24 kuukautta
  • Ulkonäkö: kohtalaisen rakeinen, tyrosiinin jälkiä
  • Väri: vaalean oljenkeltainen
  • Tuoksu: aromaattinen ja intensiivinen tuoksu
  • Maku: täyteläinen, makea

Ainesosat: Ruskea lehmänmaito, suola ja juoksete; laktoositon, lisä- ja säilöntäaineeton.

Allergeenit: maito ja maitotuotteet

Kalorit per 100gr: Noin 402 kcal

Muoto: 1 kg:n kappale Parmigiano Reggiano SAN Solodibruna Bruna Alpina 24 kuukautta, käsin kääritty

Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös seuraavia tuotteita:

Miksi valita Parmashop?

Koska tuotteitamme arvostetaan

Asiakkaiden Arvostelut

Parman Gastronomian Kaupunki

Parma, Unescon gastronomian kaupunki, on Italian Food Valleyn keskus

Sertifioitu Laatu

Parhaat SAN ja SMM-tuotteet on valittu huolellisesti parhailta tuottajilta

Huippuapua

Roberta ja Chiara ovat aina käytettävissä kaikkiin pyyntöihisi

Tarkka Toimitus

Pakkaukset on valmistettu huolellisesti elintarvikepakkauksissa ja lähetykset parhaiden kuriirien kanssa

TURVALLISET MAKSUT 

NOPEA TOIMITUS