Etusivu
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Vuotta

Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Vuotta

Bonati-perheen huolellisesti ja kokonaan hallinnoiman työn tuloksena syntynyt tama 7 Vuotta kypsytetty Parmigiano Reggiano DOP Bonat on valmistettu korkealaatuisesta maidosta, joka on peraisin vuosisatoja vanhojen niittyjen heinalla ruokituista lehmista. Tiivis, mureneva ja voimakkaasti tuoksuva juusto on huippulaatuinen tuote, jota parhaat kokit rakastavat ja joka sopii kaikkiin ruokavalioihin.

Säilytysaika: Noin 12 Kuukautta

Kuuntele Kuvaus 0:00

56,25 €

Paino 500 gr. 2 x 500 gr.

Varastossa

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

Maatila Bonat on täyden palvelun yritys: Bonati-perhe hoitaa henkilökohtaisesti koko tuotannon, lehmien kasvatuksesta Parmigiano Reggiano DOP -juuston valmistukseen. Tämä järjestelmä mahdollistaa korkealaatuisen tuotteen: kaikki hoidetaan tarkasti ja huolellisesti, jotta täydellinen jäljitettävyys voidaan taata.

Lehmät ruokitaan yksinomaan ruoholla ja heinällä, joka tuotetaan niiden Vuosisataisilla laidunmailla. Juuri lehmien ruokavalio antaa maidolle ja siten juustolle sen ainutlaatuisen maun.

Il Parmigiano Reggiano DOP Bonat kypsytetty 7 Vuotta on poikkeuksellinen tuote: tiivis ja kuiva, mutta samalla mureneva kosketuksessa ja suussa, väriltään oljenkeltainen ja maku, jonka vivahteet korostuvat huomattavasti.

Il Parmigiano Reggiano DOP 84 Kuukautta voidaan määritellä terapeuttiseksi elintarvikkeeksi, koska se on täysin aito ja sopii kaikille ruokavalioille.

Sen ylivoimaisen maun ansiosta Parmigiano Reggiano DOP Bonat on arvostettu ja valittu maailman parhaiden kokkien ja ravintoloiden keskuudessa. Tässä muutamia esimerkkejä:

ENOTECA PINCHIORRI - Firenze (Italia)

LE COQUE D'OR - Tokio (Japani)

FOUR SEASONS - Doha (Qatar)

MURRAY'S CHEESE -New York (USA)

THE WESTIN - Peking (Kiina)

LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL - Lontoo (Yhdistynyt kuningaskunta)

FOUR SEASON - Las Vegas (Yhdysvallat)

ENOTECA CONSONNI - Milano (Italia)

Restaurant MET - Venetsia (Italia)

Pyynnöstä saatavilla myös ainutlaatuinen 10 vuoden kypsytys. Saatavuudesta ja lisätietoja saat asiakaspalvelustamme info@parmashop.com

Il Parmigiano Reggiano DOP 84 Kuukautta se sopii erinomaisesti muutaman tipan hunajaa tai balsamiviinietikkaa kanssa ja on täydellinen rakenteisten viinien kanssa.

Se täydentää erinomaisesti parmigialaisia leikkeleitä, joita voi tarjota juhlapöydässä, mutta ei vain.

Ulkonäkö: erittäin rakeinen, selvästi näkyviä tyrosiinikiteitä
Väri: voimakkaan keltainen, hiekkaisen sävyinen
Tuoksu: erittäin voimakas ja selvä tuoksu, mutta tasapainoinen
Maku: täyteläinen, maukas, hasselpähkinän vivahteita

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.