Etusivu
Italian Erinomaisuudet
Sienet ja Tryffelit
"SUA MAESTÀ IL SOTTOBOSCO DI AMATRICE" - Tartufolla Kypsytetty Pecorino-Juusto - Lampaanjuusto - Kypsytetty

"SUA MAESTÀ IL SOTTOBOSCO DI AMATRICE" - Tartufolla Kypsytetty Pecorino-Juusto - Lampaanjuusto - Kypsytetty

SUA MAESTÀ IL SOTTOBOSCO DI AMATRICE on korkealaatuinen, tartufolla kypsytetty Pecorino-juusto, joka valmistetaan italialaisesta tuoreesta lampaanmaidosta, joka on keratty 24 tunnin kuluessa lypsysta. Mustan tartufon voimakkaat aromit sulautuvat harmonisesti maidon makeuteen ja tarjoavat voimakkaan mutta taydellisesti tasapainoisen maun. Vahintaan 6 Kuukautta kypsytetty juusto sopii erinomaisesti aperitiiveihin, gourmet-juustolautasiin tai taytelaisen punaviinin kanssa.

Säilytysaika: Noin 6 Kuukautta

73,75 €

Paino 900 gr.

Varastossa

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

"SUA MAESTÀ IL SOTTOBOSCO DI AMATRICE" on aito juustomestarin mestariteos, jonka valmistaa Caseificio Storico di Amatrice, joka on tunnettu italialaisen alueen huipputuotteiden arvostamisesta. Tämä ainutlaatuinen Pecorino affinato tartufo syntyy jalostuksesta pastöroitu tuore lampaanmaito, kerätty 24 tunnin kuluessa lypsystä laumoista, jotka laiduntavat amatricianon koskematon alue.

Tämän tuotteen laatu Pecorino al Tartufo la Sottobosco di Amatrice -juuston korkea laatu taataan raaka-aineiden huolellisella valinnalla ja tuotantoprosessilla, jossa yhdistyvät perinne ja käsityötaito. Kypsytys tapahtuu etruskien ja roomalaisten tufikiviluolat, jotka ovat peräisin 1. Vuosisadalta eKr. vähintään 6 kuukauden kypsytys antaa juustolle tiiviin rakenteen ja ainutlaatuisen aromien tasapainon. Vaaleanvärinen juustomassa on rikastettu tyylikkäillä tummilla juovilla, jotka johtuvat musta tryffeli hienoksi hienonnettu, sekoittuu täydellisesti juustoon ilman että se hallitsee makua, antaen voimakkaan mutta harmonisen maun.

Tämä Kypsytetty Pecorino se erottuu paitsi aistinvaraisista ominaisuuksistaan myös lampaanmaidon makeuden ja voimakkaiden aromien täydellisestä harmoniasta musta tryffeli, metsän kuninkaana. Tuloksena on ainutlaatuinen maku- ja tuoksuyhdistelmä, joka tekee jokaisesta maistiaisesta ainutlaatuisen kokemuksen.

Ihanteellinen niille, jotka etsivät italialainen tryffelijuusto korkealaatuinen, Sua Maestà il Sottobosco di Amatrice se on aito ilmaus Amatricen alueen käsityötaidosta ja gastronomisesta rikkaudesta. Tuote, joka juhlii luonnon ja paikallisen käsityötaidon täydellisyyttä ja muuttuu makuelämykseksi.

Täydellinen hienostuneeseen aperitiiviksi Sua Maestà il Sottobosco di Amatrice parhaiten se tulee esiin, kun sitä maistetaan yksinään, jotta sen kaikki maku- ja aromivivahteet tulevat esiin. Se sopii erinomaisesti leikkeleiden ja juustojen lautasille tai rikastamaan risottoja ja tryffelipastoja. Kokeile sitä täyteläiset punaviinit o rakenteiset valkoviinit, joka korostaa Pecorino al tartufon voimakkaan mutta tasapainoisen maun Pecorino tartufo. Erinomainen valinta myös gourmet-reseptien ainesosaksi

Ulkonäkö : Tiivis, säännöllisen muotoinen, hyvin viimeistelty.
Väri : Ulkopuoli keltainen, sisäpuoli vaalea, tummia tryffelinjuovia.
Tuoksu : Voimakas, aromaattinen, tyypilliset mustan tryffelin aromit.
Maku : Voimakas, tasapainoinen, harmoninen jälkimaku.

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.