Fiocco di Prosciutto, half met...
Fiocco di Prosciutto, half met...
Fiocco di Prosciutto, half met...
Fiocco di Prosciutto, half met...
Fiocco di Prosciutto, half met...
Fiocco di Prosciutto, half met...
Fiocco di Prosciutto, half met varkenszwoerd, 9 maanden gezouten
Fiocco di Prosciutto, half met varkenszwoerd, 9 maanden gezouten
Fiocco di Prosciutto, half met varkenszwoerd, 9 maanden gezouten
Fiocco di Prosciutto, half met varkenszwoerd, 9 maanden gezouten
Fiocco di Prosciutto, half met varkenszwoerd, 9 maanden gezouten
Fiocco di Prosciutto, half met varkenszwoerd, 9 maanden gezouten

Fiocco di Prosciutto, half met varkenszwoerd, 9 maanden gezouten

  • Producent: Salumificio Ravanetti
  • Met: 0,9 Kg
  • Houdbaarheid: 4 maanden
  • Verzending: alleen beschikbaar in Europa

1 x Halve Fiocco di Prosciutto met korst, vacuüm verpakt, ongeveer 0,9 kg

Meer informatie over het product
ZCN00444
€ 25,00

Rated 4.9/5 Based on 40 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Onder de meest prestigieuze vleeswaren en symbool van lekker eten, is de Fiocco een specialiteit van ons grondgebied. Het is de jongere broer van Culatello, omdat het wordt verkregen uit de kleinste en magerste snee van de varkenspoot, en wordt bewerkt volgens de oude traditie, zoals zijn "grote broer".

De productiefasen worden zorgvuldig gevolgd door "norcini"; het proces eindigt met het uithardingsproces, dat plaatsvindt in oude kelders in het lagere Parma-gebied, aan de oevers van de rivier de Po.

De schijfjes zijn rood met een intens, kruidig aroma en een delicate smaak.

Het is een licht product met een hoge voedingswaarde.

Snijd zeer dunne plakjes en eet ze gewoon met brood en boterkrullen. Het wordt aanbevolen om het voor de hoofdmaaltijd te consumeren, met een paar vlokken Parmigiano Reggiano DOP.

Wil je weten welke soort Parmezaanse kaas perfect bij Fiocco past? Een jongere Parmezaanse kaas, met een delicater aroma, zou perfect zijn, omdat het de delicate smaak van het product niet zou beïnvloeden: de Parmigiano Reggiano DOP uit de heuvels, 24 maanden!

Hoe het te bewaren: wikkel de Fiocco in een doek gedrenkt in witte wijn; maak het elke 3-4 dagen opnieuw nat; vervang de doek na ongeveer 10 dagen. Het wordt aanbevolen om het in het onderste deel van de koelkast te bewaren.

Organoleptische eigenschappen:

  • Uiterlijk: 
  • Kleur: 
  • Geur: 
  • Smaak: 

Leeftijd: 9 maanden

Ingrediënten: Geselecteerd varkensvlees, zout, dextrose, aroma's, kruiden.

Allergenen: geen

Conserveringsmiddelen: E250 - E252

Calorieën per 100 gr: ongeveer 231 kcal / 965 kj

Formaat: heel, met zwoerd en vet

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Waarom kiezen voor Parmashop?

Omdat onze producten gewaardeerd worden

Klanten-Reviews

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley

Gecertificeerde Kwaliteit

De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten

Top Hulp

Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken

Nauwkeurige Verzending

Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers

VEILIGE BETALINGEN 

SNELLE VERZENDING