Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels, 24 maanden - 5 stuks 1.350 kg + Saporoso - 100 ml
Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels, 24 maanden - 5 stuks 1.350 kg + Saporoso - 100 ml
Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels, 24 maanden - 5 stuks 1.350 kg + Saporoso - 100 ml
Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels, 24 maanden - 5 stuks 1.350 kg + Saporoso - 100 ml
  • Fino al 28/11/2022
  • -15%
Parmigiano Reggiano BOB uit de...
Parmigiano Reggiano BOB uit de...
Parmigiano Reggiano BOB uit de...
Parmigiano Reggiano BOB uit de...

Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels, 24 maanden - 5 stuks 1.350 kg + Saporoso - 100 ml

  • Onderscheidingen: BOB, BGA 
  • Producent: Azienda Agricola (boerderij) Saliceto , Acetaia Malpighi
  • Gewicht: 5 x 1,35 kg + Saporoso - 100 ml
  • Houdbaarheid: 4/5 maanden voor de Parmigiano Reggiano; 10 jaar voor de balsamico dressing Saporoso
  • Verzending: wereldwijd beschikbaar, behalve Australië
Meer informatie over het product
ZCN00003
€ 133,93 € 157,56 Risparmi il 15%

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 27 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano is een uniek product: het is een BOB-product, dus het kan alleen worden geproduceerd in enkele provincies van de Po-vallei, nabij de rivier de Po: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna en Mantua. In dit gebied bevinden zich de boerderijen waar de koeien worden gevoerd met lokaal geproduceerd voer.

Al honderden jaren worden dezelfde ingrediënten gebruikt om Parmigiano Reggiano te maken, die tegenwoordig wordt beschouwd als de koning van de kazen.

Het is zo populair dat het nu wordt beschouwd als het meest geïmiteerde voedingsproduct ter wereld. In 1992 werd Parmezaanse kaas echter erkend als BOB-product, met een beschermde oorsprongsbenaming.

De Saporoso dressing, gemaakt met balsamico azijn van Modena BGA, is de ideale combinatie voor deze kaas. Verkregen van gekookte most van Trebbiano en Lambrusco Modenese druiven, wordt het gedurende ten minste 6 jaar gerijpt in fijne eikenhouten vaten.

De lange rijpingsperiode in deze vaten, generaties lang doorgegeven door de familie Malpighi, zorgt ervoor dat dit elixer de karakteristieke diepbruine kleur en de volle maar evenwichtige smaak bereikt die het over de hele wereld beroemd heeft gemaakt.

Parmigiano Reggiano is een zeer veelzijdig product, geschikt voor vele recepten. Het kan geraspt worden gebruikt om pasta en risotto op smaak te brengen, of in vlokken om te eten met groenten en salades. De combinatie met vers fruit en gedroogd fruit is erg populair, evenals met de Saporoso-dressing, gemaakt met balsamico-azijn van Modena BGA. Zijn zoete en evenwichtige smaak is namelijk perfect voor een sterke smaak zoals die van Parmigiano Reggiano.

Met deze dressing en een beetje fantasie kun je desserts, ijsjes aankleden of ongelooflijke zoetzure cocktails maken.

    Hoe bewaart u Parmigiano Reggiano: Parmigiano Reggiano, verzonden in porties die rechtstreeks zijn verkregen door het hele wiel door te snijden, moet, eenmaal uit het vacuüm gehaald, in huishoudfolie worden bewaard en in het onderste gedeelte van de koelkast voor huishoudelijk gebruik worden geplaatst, bij een temperatuur tussen + 4 ° / + 8° C. Het oppervlak van de korst moet schoon worden gehouden om schimmelvorming te voorkomen.

    Hoe bewaart u balsamicoazijn: het is aan te raden deze goed afgesloten op een koele en donkere plaats te bewaren.

    PARMIGIANO REGGIANO BOB UIT DE HEUVELS:

    Leeftijd: 24 maanden

    Organoleptische eigenschappen:

    • Uiterlijk: matig korrelig, met sporen van tyrosine
    • Kleur: licht strogeel
    • Geur: met een aromatische geur
    • Smaak: volle, licht hartige smaak
    Ingrediënten: koemelk, zout en stremsel

    Allergenen: melk en producten daarvan; vrij van lactose, additieven en conserveermiddelen

    Calorieën per 100 gr: 402 kcal

    BALSAMICO DRESSING SAPOROSO:

    Organoleptische eigenschappen:

    • Uiterlijk: duidelijk
    • Kleur: diep bruin
    • Geur: zacht, intens en doordringend
    • Smaak: intens, rond en evenwichtig
    • Dichtheid: 1.30
    Ingrediënten: gekookte druivenmost, balsamicoazijn van Modena BGA, wijnazijn; gluten- en lactosevrij

    Allergenen: zwaveldioxide

    Calorieën per 100 gr: 60 kcal

    Formaat: 5 stuks Parmigiano Reggiano BOB uit de heuvels, qual. "Extra", individueel vacuüm verpakt, elk 1.350 kg (totaal 6.750 kg) gerijpt 24 maanden + een fles balsamico-azijn van 100 ml BGA Saporoso

    Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

    Waarom kiezen voor Parmashop?

    Omdat onze producten gewaardeerd worden

    Klanten-Reviews

    Parma City of Gastronomy

    Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley

    Gecertificeerde Kwaliteit

    De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten

    Top Hulp

    Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken

    Nauwkeurige Verzending

    Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers

    VEILIGE BETALINGEN 

    SNELLE VERZENDING