Home
"Otello NERODILAMBRUSCO" - Lambrusco Emilia TGA

"Otello NERODILAMBRUSCO" - Lambrusco Emilia TGA

"Otello NERODILAMBRUSCO" Lambrusco Emilia I.G.T. is het meesterwerk van Cantine Ceci, een wijn met een intense paarsrode kleur en een omhullende geur van aardbeien, bramen en frambozen. De koude maceratie versterkt de bosaroma's, terwijl de balans tussen tannines en zoetheid een unieke zintuiglijke ervaring biedt.

Houdbaarheid: Ongeveer 12 Maanden

12,50 €

Product kan niet afzonderlijk worden verkocht.

Koop de Verpakking van 6 Flessen

Beschouwd als het meesterwerk van Cantine Ceci. De druiven worden begin oktober geoogst en ondergaan een maceratie op de schillen bij een lage temperatuur van 5-7 Dagen. Buitengewone paarsrode kleur en een volle, omhullende geur van aardbeien, bramen en frambozen met uitgesproken bosaroma's. Uitstekende tannines, verzacht door een aanzienlijke restsuiker

De Otello NERODILAMBRUSCO is een Lambrusco Emilia I.G.T. van buitengewone karakter, herkenbaar aan zijn on doorzichtig rode kleur, il fijne pareling en de intense aroma's van bosvruchten, rijpe kers e wilde viooltjes. In de mond is hij fluweelzacht, omhullend en met een afdronk lang, waardoor hij perfect past bij traditionele gerechten uit Emilia, zoals cotechino, zampone, lasagne uit de oven e gemengd gekookt vlees. Hij past ook elegant bij edele vleeswaren zoals Culatello di Zibello DOP e Prosciutto di Parma DOP, en komt het best tot zijn recht met gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano DOP. Koel geserveerd is hij ook ideaal voor een aperitief met karakter, dankzij zijn evenwicht tussen frisheid en structuur. Een wijn die uitdrukkingskracht e verfijning, perfect om belangrijke momenten te vieren

Uiterlijk: Intense en levendige schuimkraag, fijne en aanhoudende pareling.
Kleur: Diep paarsrood en ondoordringbaar.
Geur: Complex en omhullend, met hints van aardbeien, bramen, frambozen en accenten van bosvruchten.
Smaak: Rijk, zacht, met een goede tanninestructuur in balans met een aangename zoete afdronk; harmonieus en aanhoudend