Home
"Primo Fiore" - Lambrusco Emilia TGA

"Primo Fiore" - Lambrusco Emilia TGA

"Primo Fiore" Lambrusco Emilia I.G.T. is een mousserende rode wijn met een intense robijnrode kleur en een geur van rode vruchten. Hij wordt gemaakt van Lambrusco Maestri-, Ancellotta- en Salamino-druiven, die volgens de Martinotti-methode worden gevinifieerd. Hij heeft een fijne pareling, een evenwichtige smaak en werd bekroond als Beste Mousserende Wijn op Vinitaly 2023. Veelzijdig en aangenaam bij elke gelegenheid.

Houdbaarheid: Ongeveer 12 Maanden

11,88 €

Product kan niet afzonderlijk worden verkocht.

Koop de Verpakking van 6 Flessen

Een ondoordringbare robijnrode wijn, fruitig en levendig, die het beste de typische kenmerken van de Lambrusco. Krachtig maar zacht in de mond, met een onmiddellijk gevoel van volheid en frisheid. Geproduceerd met een vakkundige blend van geselecteerde druiven van de variëteiten Lambrusco Maestri, Ancellotta e Salamino, allemaal inheemse druivensoorten uit Emilia-Romagna.

Met de hand geoogst en gevinifieerd volgens de martinotti-methode deze druivensoorten geven een wijn met een fijne en aanhoudende perlage, een intense geur van rood fruit en een evenwichtige smaak tussen zoetheid en zuurheid. Bekroond met de 5 Star Wines Award a Vinitaly 2023 als Beste mousserende wijn met een score van 92 punten is het een veelzijdige en aangename wijn.

Il "Primo Fiore" Lambrusco Emilia I.G.T. het is een jonge, geurige wijn die de frisheid en de levendigheid van de eerste oogst. Kleur briljant robijnrood met paarse reflecties, heeft een fijne pareling en een bouquet van frisse rode vruchten, zoals aardbei, framboos e kersen, vergezeld van lichte tonen bloemig. De smaak is licht, bruisend en aangenaam evenwichtig, met een afsluiting zuiver en verfrissend. Perfect om te combineren met gemengde voorgerechten, typische vleeswaren, gerechten uit de Emiliaanse keuken zoals tortelli, lasagne e tigelle, past ook uitstekend bij eenvoudigere gerechten zoals pizza's, gevulde focaccia o rustieke salades. Heerlijk geserveerd goed gekoeld, is een wijn die uitnodigt tot delen, ideaal voor een picknick, een informele brunch of een diner met vrienden

Uiterlijk: Levendig, met een fijne en aanhoudende schuimkraag.
Kleur: Intens robijnrood, helder.
Geur: Intens en fruitig, met tonen van aardbeien, kersen en frambozen.
Smaak: Fris, evenwichtig, met een goede smaak en een aangename zachtheid.

Om de kwaliteit en smaak van de Prosciutto di Parma BOB het is essentieel om enkele eenvoudige maar belangrijke richtlijnen voor de bewaring te volgen, zowel vóór als na het openen van het product Voor het openen wanneer de ham nog in de vacuümverpakking zit, wordt aangeraden deze te bewaren in een koele en droge omgeving. In een zeer koele kelder of in koelkast a temperatuur niet hoger dan 10 °C bewaar de prosciutto op een koele plaats, uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen Eenmaal geopend ham vereist iets meer aandacht bij het bewaren. Ham moet worden bewaard in koelkast tussen 4 °C en 8 °C, verpakt in transparante folie of in een schone katoenen doek. Dit helpt het vlees tegen uitdroging en behoudt het aroma en de smaak. Bovendien is het nuttig om de afgesneden kant lichtjes insmeren met olie met een scheutje olijfolie. Dit kleine trucje helpt om de ham vochtig te houden en zijn organoleptische eigenschappen intact te houden. Het is belangrijk consumeer de ham binnen enkele weken na opening om optimaal van zijn eigenschappen te genieten en zo een optimale smaakbeleving te garanderen.