Prosciutto di Parma BOB - 16 Maanden - Half - Ontbeend - In Geschenkverpakking

De klassieke lijn van vleeswaren van Cavalier Umberto Boschi, wereldwijd bekend en gewaardeerd, brengt deze delicate Prosciutto crudo di Parma BOB, gerijpt gedurende 16 Maanden.

Alle fasen van de verwerking van de hammen in het huis van Boschi gebeuren op ambachtelijke wijze, met zorg en respect, volgens de oudste tradities. Daarom blijven de vleeswaren de uitblinkers van ons gebied.

Eersteklas ham, zeezout en het klimaat van de heuvels van Parma zijn de enige ingrediënten van de Prosciutto di Parma BOB.

Het is een van de oudste vleeswaren, die al in de tijd van de oude Romeinen als een delicatesse werd beschouwd.

Met een bedwelmende geur en een onmiskenbare smaak, heeft het bij het snijden een kleur die varieert van roze tot rood, en soms zijn er witte puntjes op de plakjes te zien. Dit is tyrosine, klontjes die ontstaan na de afbraak van eiwitten: hoewel hun uiterlijk verwarrend kan zijn, zijn ze in werkelijkheid niet schadelijk en tasten ze het product niet aan. Integendeel, ze zijn een teken van hoge kwaliteit.

Om uw cadeau nog waardevoller te maken, wordt samen met de helft van de Prosciutto di Parma BOB gerijpt 16 Maanden wordt een praktische en elegante kartonnen geschenkdoos meegeleverd.

Voor meer informatie over de Organoleptische Kenmerken verwijzen wij u naar de fiches van de afzonderlijke producten.