"Saporoso Anniversario" - Limited Edition-Geschenkdoos - Dressing met Balsamicoazijn BGA

Saporoso het is een dressing met Balsamicoazijn uit Modena BGA, geproduceerd door Acetaia Malpighi bij de landbouwbedrijf Tenuta del Cigno aan de rand van Modena. De condimento wordt verkregen uit gekookte most van Trebbiano- en Lambrusco-druiven en rijpt langzaam in 500 eikenhouten barriques met een inhoud van 220 liter elk. Eikenhout staat bekend om zijn hardheid en weerstand tegen weersinvloeden, wat een uitstekende rijping van het product garandeert.

Ter gelegenheid van het twintigjarig jubileum van Saporoso we bieden deze doos in een supergelimiteerde editie aan, die drie speciale flessen van deze smaakmaker bevat.

- De eerste bevat Saporoso (100 ml), die minstens 6 Jaar heeft gerijpt in kostbare eikenhouten vaten en zacht, vol en zeer veelzijdig is in de keuken met een dichtheid van 1,30.

- De tweede bevat Saporoso Riserva (100 ml), die minstens 8 Jaar heeft gerijpt in kostbare eikenhouten vaten en een zoetzure, fluweelzachte, intense smaak en een hoge dichtheid (1,34) heeft.

- Ten slotte bevat de derde versie Saporoso Platinum (100 ml.), die 8 Jaar is gerijpt in eikenhouten vaten en nog eens 2 Jaar in mulberryhouten vaten. Deze dubbele rijping geeft het product een bijzonder bouquet van aroma's en geuren met een dichtheid van 1,35.

Elke versie van Saporoso is bijzonder en zeer veelzijdig in de keuken: wat verandert is de rijpingstijd, waardoor hij dichter en verfijnder wordt. U kunt elke versie gebruiken op alle soorten rauwe of gegrilde groenten, op gebraad en wild.

Raadpleeg de fiches van de afzonderlijke producten voor de organoleptische eigenschappen