Home
Culatello en Vleeswaren
Voorgekookte Cotechino

Voorgekookte Cotechino

De sappige en hartige voorgekookte cotechino van 550 g van Cavalier Umberto Boschi is een klassieker uit de Emiliaanse traditie, klaar om in enkele minuten te worden gegeten. Hij is gemaakt van geselecteerd varkensvlees, heeft een zachte en boterachtige textuur en een rijke smaak, perfect om de tafel in de koudere maanden op te warmen met een authentiek tintje.

Houdbaarheid: Ongeveer 2 Maanden

€13,20

ALLEEN VOOR BESTELLINGEN MET BESTEMMINGEN IN DE VS

Douanerechten en heffingen, worden vastgesteld door de Amerikaanse overheidsinstanties en zullen ten laste van de eindontvanger.

Gewicht 550 gr.

Hoeveelheid

Een van de onbetwiste hoofdrolspelers op de tafels van Emilia in de koude Maanden is zonder twijfel de Cotechino del Cavalier Umberto Boschi.

Het wordt gemaakt van de minder edele delen van het varken, maar dat betekent niet dat het product van mindere kwaliteit is. Integendeel, juist daarom moet de smaak nog beter zijn en meer gewaardeerd worden.

Sappig, boterachtig, zacht, bijna troostend. Het geeft energie en warmte na een koude winterdag.

Il Cotechino voorgekookt van Cavalier Umberto Boschi het is bedoeld voor mensen die weinig tijd hebben, maar willen genieten van een product van hoge kwaliteit. De vacuümverpakking behoudt de smaak, textuur en geur. Laat het gerecht gewoon 20 minuten in de zak in kokend water garen. Ideaal in combinatie met gestoofde linzen, aardappelpuree of een klassieke Parmezaanse kaas: de "Sacrao", gestoofde savooiekool met wijnazijn en tomaat

Uiterlijk: Compacte structuur.
Kleur: Donkerrood.
Geur: Kruidig, scherp.
Smaak: Krachtig, rijk.

Na het snijden moet het product in een schaal in de koelkast worden bewaard, afgedekt met vershoudfolie. Voor consumptie kan het product het beste in een au bain-marie of in een pan worden opgewarmd, zodat het aan de buitenkant knapperig wordt

Ingrediënten: Mager varkensvlees van de kop, zwoerd, varkensvet, varkensvlees, zout, natuurlijke aroma's.

Technische Fiche (PDF) Technische Fiche (PDF)