"Selezione Gourmet" - Parmigiano Reggiano DOP

La Selezione Gourmet di Parmigiano Reggiano DOP è una proposta d’eccellenza firmata ParmaShop, pensata per chi desidera scoprire e degustare le migliori espressioni di uno dei formaggi più amati al mondo. Col suo sapore bilanciato, tra il sapido e il dolce, i profumi inconfondibili e una storia secolare, il Parmigiano Reggiano DOP è da sempre simbolo della tradizione culinaria italiana.

Nato nei monasteri benedettini della Pianura Padana, viene ancora oggi prodotto come secoli fa, con soli tre ingredienti naturali: Latte vaccino, Sale e Caglio. La sua unicità è tutelata dalla denominazione DOP – Denominazione di Origine Protetta, che ne garantisce la produzione esclusivamente in alcune aree precise del nord Italia, tra cui le province di Parma e Reggio Emilia.

Questa selezione esclusiva include tre tipologie di Parmigiano Reggiano DOP accuratamente scelte da ParmaShop per offrire un viaggio sensoriale completo: il Parmigiano delle Vacche Rosse Reggiane stagionato 24 Mesi, dolce e saporito, proveniente dalla razza che ha dato origine a questo straordinario formaggio; il Parmigiano Reggiano di Montagna 36 Mesi, prodotto appunto in Montagna, più complesso e intenso nei profumi; e infine il celebre Parmigiano Reggiano Bonat 48 Mesi, apprezzato dai migliori chef per la sua struttura friabile, il gusto deciso e la straordinaria profondità aromatica.

Con il passare del tempo, il Parmigiano Reggiano sviluppa una maggiore granulosità, friabilità e un gusto sempre più complesso, caratteristiche che lo rendono un formaggio unico e inimitabile. La Selezione Gourmet rappresenta il meglio della produzione artigianale italiana, pensata per chi cerca autenticità, qualità e tradizione.

Per conoscere le Caratteristiche Organolettiche, fare riferimento alle schede dei singoli prodotti.