"Urval Gourmet" - Parmigiano Reggiano DOP

La Urval av Parmigiano Reggiano DOP är ett utmärkt erbjudande från ParmaShop, avsett för dem som vill upptäcka och smaka på det bästa av en av världens mest älskade ostar. Med sin balanserade smak, mellan salt och söt, sina omisskännliga dofter och sin "Secolare" historia, är Parmigiano Reggiano DOP har alltid varit en symbol för den italienska mattraditionen.

Den föddes i benediktinerklostren i Po-slätten och tillverkas fortfarande idag som för hundratals år sedan, med endast tre naturliga ingredienser: Komjölk, salt och löpe. Dess unika egenskaper skyddas av den skyddade ursprungsbeteckningen – Skyddad Ursprungsbeteckning, som garanterar att den endast produceras i vissa specifika områden i norra Italien, bland annat i provinserna Parma och Reggio Emilia.

Denna exklusiva urval innehåller tre typer av Parmigiano Reggiano DOP noggrant utvalda av ParmaShop för att erbjuda en komplett sensorisk upplevelse: Parmigiano delle Vacche Rosse Reggiane lagrad 24 månader, söt och smakrik, från den ras som har gett upphov till denna extraordinära ost; den Parmigiano Reggiano DOP di Montagna 36 Mesi, som just produceras i bergen, mer komplex och intensiv i doften; och slutligen den berömda Parmigiano Reggiano DOP Bonat 48 månader, uppskattad av de bästa kockarna för sin spröda struktur, sin kraftiga smak och sin extraordinära aromatiska djup.

Med tiden utvecklar Parmigiano Reggiano DOP en större kornighet, sprödhet och en allt mer komplex smak, egenskaper som gör den till en unik och oändlig ost Urval Gourmet representerar det bästa av italiensk hantverksmässig produktion, avsedd för dem som söker äkthet, kvalitet och tradition.

För information om Organoleptiska Egenskaper, se produktbeskrivningarna för de enskilda produkterna.