Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse (röda kor) 24 månader + 40 månader (1 kg vardera) + Gocce d'Oro balsamicodressing
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse (röda kor) 24 månader + 40 månader (1 kg vardera) + Gocce d'Oro balsamicodressing
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse (röda kor) 24 månader + 40 månader (1 kg vardera) + Gocce d'Oro balsamicodressing
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse (röda kor) 24 månader + 40 månader (1 kg vardera) + Gocce d'Oro balsamicodressing
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse (röda kor) 24 månader + 40 månader (1 kg vardera) + Gocce d'Oro balsamicodressing
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse (röda kor) 24 månader + 40 månader (1 kg vardera) + Gocce d'Oro balsamicodressing
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse (röda kor) 24 månader + 40 månader (1 kg vardera) + Gocce d'Oro balsamicodressing
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse (röda kor) 24 månader + 40 månader (1 kg vardera) + Gocce d'Oro balsamicodressing
  • Fino al 03/10/2022
  • −15%
  • Paket
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...
Parmigiano Reggiano SUB - Vacche...

Parmigiano Reggiano SUB - Vacche Rosse (röda kor) 24 månader + 40 månader (1 kg vardera) + Gocce d'Oro balsamicodressing

  • Utmärkelser: SUB för Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 
  • Producent: Consorzio Vacche Rosse (Red Cows Consortium), Acetaia Al Livel
  • Vikt:  2 x 1 Kg. + 40 ml.
  • Hållbarhet: 4 månader för Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, 10 år för balsamicodressingen
  • Frakt: tillgänglig över hela världen, förutom Australien
Mer information om produkten

Det här paketet innehåller

ZCN00480
72,11 € 84,84 € Risparmi il 15%

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 19 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

För åtta århundraden sedan, i de gamla klostren i Reggio Emilia, började de skickliga händerna på benediktinermunkarna att arbeta med mjölken från de rödmantlade korna, vilket gav upphov till Parmigiano Reggiano.

Än idag har ihärdiga lokala bönder och ostmakare fört denna tradition vidare och följer och respekterar gamla metoder. Ett speciellt konsortium skapades till och med för att skydda denna dyrbara ras av kor och därmed fortsätta att producera denna superlativa Parmigiano Reggiano.

Produktionen av Parmigiano Reggiano Vacche Rosse är föremål för en strikt reglering: de röda korna utfodras endast med naturliga produkter, därför hö, örter och icke-GMO-certifierat foder; det är absolut förbjudet att använda någon matteknik som tjänar till att tvinga fram produktion, medan den största uppmärksamheten ägnas åt djurens välbefinnande. Det är därför det i stallen fortfarande finns djur över 10 år, vilket är mycket ovanligt för andra typer av gårdar.

Tack vare den fina mjölken och dess kaseinhalt är den erhållna Parmigiano Reggiano lättsmält och, även efter en lång lagringsperiod, bibehåller den en söt, delikat och ihållande smak.

ParmaShop har beslutat att kombinera Parmigiano Reggiano Vacche Rosse i åldern 24 och 40 månader med en dyrbar dressing gjord på balsamvinäger: Gocce D'Oro-dressingen, från Gualtieris Acetaia Al Livel, i provinsen Reggio Emilia.

Druvorna som mognar och skördas i gården pressas; den erhållna musten tillagas i stålgrytor och lagras på fina träfat och tappas sedan på flaska och förpackas direkt i acetaia.

Erhållen från uråldriga tekniker, rik på tradition och erfarenhet, är den den perfekta matchningen för denna fina Parmigiano Reggiano SUB.

Parmigiano Reggiano producerad av Red Cows Consortium förtjänar att smakas i renhet. Bland de många kombinationerna (med färsk eller torkad frukt, honung och sylt) föreslår vi den med balsamvinäger som, med sin sötsyrliga smak, passar perfekt till denna italienska förträfflighet.

Hur man förvarar Parmigiano Reggiano: Parmigiano Reggiano, som levereras i portioner som erhålls direkt från att skära hela hjulet, när den har extraherats ur vakuumet måste förvaras inlindad i matfilm och placeras i den nedre delen av hushållskylskåpet, vid en temperatur mellan + 4 ° / + 8° C. Ytan på svålen måste hållas ren för att undvika mögelbildning.

Hur man förvarar balsamvinäger: det rekommenderas att förvara den väl försluten på en sval och mörk plats.

PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE:

Ålder: 24 månader 24 månader och 40 månader

Organoleptiska egenskaper: för detaljer om de organoleptiska egenskaperna hos de två olika delarna av Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, föreslår vi att du besöker de individuella produktsidorna.

Ingredienser: mjölk från Reggio Emilia Red Cows, salt och löpe

Allergener: mjölk och produkter därav; fri från laktos, tillsatser och konserveringsmedel

Kalorier per 100 gr: 402 kcal

BALSAMICO DRESSING GOCCE D’ORO:

Organoleptiska egenskaper:

  • Utseende: tydlig
  • Färg: intensiv brun
  • Lukt: intensiv
  • Smak: söt, delikat
Ingredienser: kokt druvmust

Allergener: sulfiter

Konserveringsmedel: inga

Kalorier för ca 5 ml: 25 kcal

Format: 1 kg-bit Parmigiano Reggiano SUB Vacche Rosse (röda kor) 24 månader; 1 kg-bit Parmigiano Reggiano SUB Vacche Rosse (röda kor) 40 månader; låda som innehåller en 40 ml glasflaska balsamicodressing Gocce D'Oro.

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

Recensioner

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

SÄKRA BETALNINGAR 

SNABB LEVERANS 

Kontakta Oss med WhatsApp!