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Salumificio Ravanetti
Tradizione, territorio e maestria artigianale: questi sono i valori che da oltre 60 anni guidano il lavoro del Salumificio Ravanetti, storica realtà di Felin.. Dalla lavorazione manuale alla lenta stagionatura naturale, ogni salume racconta l’autenticità della Food Valley. Su ParmaShop proponiamo una selezione composta da Coppa di Parma IGP e Fiocco di Prosciutto, espressione della vera arte norcina parmense.
Perfetti per chi cerca salumi artigianali italiani di alta qualità, i prodotti Ravanetti rappresentano un’eccellenza del Made in Italy, pensata per palati raffinati e amanti del gusto autentico.
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Offerta del Giorno
Olio Extra Vergine di Oliva - In Lattina
Disponibile
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Intera
Disponibile
€65,00
Prezzo unitario perDalla storica ricetta della famiglia Ravanetti nasce la Coppa di Parma IGP, un capolavoro di equilibrio tra morbidezza e dolcezza. Lavorata a mano, massaggiata con cura e insaccata in budello naturale, matura lentamente per almeno 60 giorni. Il risultato? Un profumo avvolgente e un gusto delicatamente speziato, che racconta tutta l’anima della tradizione parmense.
Fiocco di Prosciutto - 9 Mesi - Intero - Con Cotenna
Disponibile
€61,25
Prezzo unitario perNel silenzio profumato delle cantine dove riposa anche il culatello, nasce il Fiocco di Prosciutto, più giovane ma altrettanto nobile. Ricavato dalla parte più pregiata della coscia di suino italiano, è magro, dolce e delicato. Protetto da cotenna e sugna, conserva tutta la sua morbidezza e il profumo autentico della salumeria tradizionale.
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Metà
Disponibile
€36,25
Prezzo unitario perDal cuore dell’Emilia, la Coppa di Parma IGP conquista per la sua morbidezza e il gusto dolce e leggermente speziato. Prodotta con tagli nobili del collo del maiale, viene salata e massaggiata a mano, insaccata in budello naturale e lasciata stagionare per almeno 60 giorni, secondo la tradizione artigianale della famiglia Ravanetti.
Fiocco di Prosciutto - 9 Mesi - Metà - Con Cotenna
Disponibile
Il Fiocco di Prosciutto è un salume pregiato, stagionato 9 mesi, ottenuto dalla parte più magra della coscia del suino e lavorato con metodi tradizionali. Ricco di proteine e dal gusto delicato, si distingue per il colore rosso intenso e l’aroma speziato. Proposto in metà pezzo con cotenna, è perfetto per gli amanti dei salumi autentici.
