Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret Mere end 12 År
Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret Mere end 12 År
Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret Mere end 12 År
Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret Mere end 12 År
Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret Mere end 12 År
Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret Mere end 12 År
Traditionel Balsamicoeddike af Modena...
Traditionel Balsamicoeddike af Modena...
Traditionel Balsamicoeddike af Modena...
Traditionel Balsamicoeddike af Modena...
Traditionel Balsamicoeddike af Modena...
Traditionel Balsamicoeddike af Modena...

Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret Mere end 12 År

  • Præmier:       
  • Producent: Società Agricola Guerzoni
  • Indeholder: 100 ml.
  • Holdbarhed: Traditionel balsamicoeddike udløber ikke – en holdbarhed på 10 år er angivet i henhold til loven.
  • Forsendelse: Hele Verden

1 x Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret Mere end 12 År + Lille Bog, 100 ml.

Mere information om produktet
ZCN00679
60,60 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 2 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Traditionel balsamicoeddike fra Modena BOB er et produkt med unikke og uforlignelige egenskaber, og af denne grund betragtes det som en af ​​de mest anerkendte og værdsatte dressinger i verden. Dens oprindelse går tilbage til det XVII århundrede, hvor den blev indtaget som et fordøjelsesmiddel i slutningen af ​​et måltid, i små glas. Med tiden har det fundet anvendelse i menuerne hos store internationale kokke.

Acetaia Guerzoni gjorde dette storslåede produkt endnu mere værdifuldt ved udelukkende at bruge økologiske og biodynamiske druer. Guerzoni-eddiken er derfor et økologisk (certificeret af Mipaaf) og biodynamisk (certificeret af Demeter) produkt.

Der er specifikke retningslinjer at følge for dens produktion og lagringsproces, som foregår i tønder af forskellige typer og dimensioner.

Træsorten, som tønden er lavet af, giver eddiken umiskendelige egenskaber og aromaer.

Det er konsortiet, der efter en række strenge kontroller af tæthed, surhedsgrad og organoleptiske egenskaber flasker traditionel eddike af Modena BOB i handelskammeret i Modena.

BIODYNAMIK – EN MANUAL

1 - Biodynamisk landbrug er den bedste model for regenerativt landbrug.

2 - Udtrykket stammer fra de græske ord "bio", som betyder "liv" og "dyn", som betyder "styrke". I landbruget betyder det at arbejde med egen kraft.

3 - En biodynamisk virksomhed har en tendens til at producere alt internt, inklusive frø, gødning, pesticider og endda foder til husdyr, modsat enhver form for GMO.

4 - Den internationale biodynamiske certificeringsgruppe, Demeter, certificerer virksomheden som helhed og i alle dens komponenter, mens den økologiske certificering kun involverer en del af virksomheden, der alene opfylder kravene til høsten.

5 -Biodynamiske gårde er oprettet til at fungere i et lukket kredsløb for at forbedre den måde, hvorpå dyrkningen udføres gennem et kontinuerligt forhold til naturen.

6 - Rygraden i biodynamisk landbrug er skabelsen af ​​en jord rig på næringsstoffer ved hjælp af ældgamle og effektive dyrkningsmetoder: sædskifte, dækafgrøder, naturlig kompost, månefaser.

7 - Væsentligt for en biodynamisk virksomhed er den biodiversitet, der er nødvendig for at tiltrække gavnlige insekter og dyr, der forgriber sig på parasitter, der er skadelige for afgrøden.

8 - Produktionen maksimeres aldrig på bekostning af jordens og fødevarernes sundhed og integritet.

9 - Biodynamisk såning og høst er på månens og astronomiske cyklusser, der spiller en rolle i plantens cyklus.

10 - Regenerative landbrugsundersøgelser viser, at jorden kunne være vores bedste chance for at vende virkningerne af global opvarmning og CO2-emissioner.

Balsamicoeddike er velegnet til vigtige, velsmagende og krydrede oste, til salater med røde frugter, jordbær eller kirsebær, til wienerbrødscremer eller is, til panettone eller strudel eller til sofistikerede cocktails.

Sådan opbevares det: Det anbefales stærkt at opbevare det på et tørt og mørkt sted.

Organoleptiske egenskaber:

  • Udseende: Klart
  • Farve: Mørkebrun, fyldig og lys
  • Lugt: Stærk men afbalanceret
  • Smag: Afgørende og fyldig
  • Massefylde: 1,30

Ingredienser: Kogt most af druer fra Modena (Trebbiano og Lambrusco)

Konserveringsmidler: Ingen

Allergener: Sulfiter

Kalorier pr. 100 ml.: Omkring 360 kcal.

Format: 1 x Traditionel Balsamicoeddike af Modena BOB - Økologisk - Biodynamisk - Affinato - Lagret Mere end 12 År + Lille Bog, 100 ml.

Kunder, der købte denne vare, købte også

Hvorfor vælge Parmashop?

Fordi vores produkter er værdsat

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley

Certificeret Kvalitet

De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter

Top Assistance

Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger

Præcis Forsendelse

Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer

SIKRE BETALINGER 

HURTIG FORSENDELSE 

Kontakt Os med WhatsApp!