Vinagre Balsámico de Módena IGP - Biológico
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Vinagre Balsámico de Módena IGP - Biológico

  • Premios:    
  • Productor: Acetaia Malpighi
  • Contenido: 250 ml.
  • Fecha de Expiración: El Vinagre Balsámico nunca caduca; la ley prescribe que se indique una caducidad de 10 años.
  • Envío: Todo el Mundo

Caja que contiene 1 Botella de Vidrio de 250 ml.

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ZCN00504
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Vinagre Balsámico de Módena IGP procedente de agricultura ecológica.

Obtenido a partir de una refinada selección de uvas de Módena ecológicas y vinagre de vino biológico, envejecido en preciosas barricas de madera que le confieren un sabor fuerte y con cuerpo.

Tras un largo tiempo de reposo en barricas de madera noble, estos ingredientes sencillos y naturales dan vida a un producto verdaderamente especial.

Creado y envejecido respetando la antigua tradición del Vinagre Balsámico de Módena por una de las Acetaie di Modena más antiguas y más orgánicas

Ideal para el uso diario respetando la naturaleza sin renunciar al sabor.

El sabor clásico de este Vinagre Balsámico de Módena Biológico IGP lo hace perfecto para el uso diario para aliñar ensaladas o verduras tanto crudas como cocidas.

Rico y original en tortillas.

También muy sabroso con platos de carne, primeros platos, risotto y ñoquis, ensaladas de cebada y espelta, pasteles, parfaits y macedonias de frutas.

Para consejos y recetas de uso, ven y échale un vistazo a nuestra sección de Blog.

Cómo almacenarlo: El Vinagre Balsámico Tradicional no tiene fecha de caducidad (aunque por ley es obligatorio indicar una fecha en el envase, suele rondar los 10 años). Es recomendable mantenerlo bien cerrado en un lugar fresco y oscuro

Propiedades organolépticas:

  • Aspecto: Claro
  • Color: Marrón 
  • Olor: picante pero equilibrado
  • Sabor: clásico e intenso
  • Densidad: 1,26

Ingredientes: mosto de uva cocido biológico (70%), vinagre de vino biológico (30%).

Conservantes: Ninguno

Alergenos: Sulfitos

Calorías por 100 ml: Alrededor de 215 kcal

Formato: Caja con 1 Botella de vidrio de 250 ml.

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