Valitse Kohdemaan:
Blog - Robertan Kulma
Blog - Robertan Kulma
Modenan Perinteinen Balsamiviinietikka: Historia ja Käyttö Ruoanlaitossa.
Modenan Perinteinen Balsamiviinietikka on maailmankuulu DOP-luokiteltu gastronominen herkku. Se valmistetaan keitetystä rypäleen viinimäistä ja sitä kypsytetään pienissä puutynnyreissä vähintään 12 vuotta.
Sen historia
Se syntyi modenalaisissa etikkatehtaissa vuosisatoja sitten, ja sitä on aina pidetty jaloina mausteena, jota aristokraattiset perheet ja hovikokit käyttivät.
Käyttötapa
Käytetään raakana:
Parmigiano Reggiano
Tuoreet mansikat
Risot
Naudanfilee
Mistä ostaa
Käy verkkokaupassamme ja osta Modenan Perinteinen Balsamiviinietikka SAN kansainvälisellä toimituksella
alla löydät suosittelemiamme tuotteita
Blog - Robertan Kulma
Parmigiano Reggiano 24 Kuukautta: Miksi Valita ja Miten Yhdistää.
Parmigiano Reggiano 24 Kuukautta on yksi italialaisen ruokaperinteen symbolituotteista. Se on tiivis ja rakeinen ja maultaan voimakas mutta silti makea, ja siinä on kuivattujen hedelmien ja kypsän maidon vivahteita.
Miksi valita
24 kuukauden kypsytyksen jälkeen Parmigiano-juusto saavuttaa täydellisen tasapainon makeuden ja suolaisuuden välillä. Se on ihanteellinen valinta monipuolista juustoa etsiville, ja se sopii erinomaisesti nautittavaksi sellaisenaan tai ruoanlaittoon.
Täydelliset yhdistelmät
Tämä Parmigiano sopii seuraavien kanssa:
Kastanja- tai akaasiahunaja
Fikun tai päärynän hillokkeita
Rakenteiset valkoviinit tai klassisesti valmistetut kuohuviinit
Mistä ostaa
Verkkokaupastamme voit ostaa 24 kuukauden Parmigiano Reggiano -juustoa, jonka toimitus Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin on taattu. Tutustu alla oleviin suosittelemiimme tuotteisiin
