Yli kaksi vuosikymmentä kypsytetty, tämä juusto on todellinen italialaisen huippuosaamisen aarre, ainutlaatuinen ja harvinainen, saatavilla verkossa Yksinoikeudella Parmashop.comissa. Pitkä kypsytysaika antaa sille murenevan ja rakeisen rakenteen, jota rikastuttavat paahdettujen pähkinöiden, karamellin ja mausteisten vivahteiden intensiiviset ja monimutkaiset aromit. Vertaansa vailla oleva harvinaisuus, joka on korkeimman juustotaiteen ilmentymä, suunniteltu Parmigiano Reggianon todellisille tuntijoille.
Parmigiano Reggiano SAN erittäin pitkä kypsytys edustaa italialaisen gastronomisen perinnön todellista mestariteosta. Tämä poikkeuksellinen juusto, jonka tuottaa tunnettu Bonat-juustola, on kypsynyt yli 22 vuotta. Tämä saavutus korostaa sen ainutlaatuisia ominaisuuksia ja tekee siitä todellisen harvinaisuuden. Kypsytysprosessin aikana se kehittää aistinvaraisen monimutkaisuuden, joka on harvinaista ja tarjoaa unohtumattoman makuelämyksen.
Sen mureneva ja rakeinen rakenne, jossa on selkeitä tyrosiini-kiteitä, on tyypillinen parhaalle Parmigiano Reggianolle. Se saa ajan myötä vielä hienostuneemman koostumuksen. Maku on täynnä tunnistettavia aromeja, kuten paahdetut pähkinät ja karamelli, joita täydentää yllättävä makeus ja kevyt mausteinen jälkimaku. Juuston väri muuttuu meripihkan sävyiseksi, mikä korostaa sen pitkää kypsytystä visuaalisesti.
Tämä Parmigiano Reggiano SAN ei ole vain juusto, vaan myös osoitus perinteestä, intohimosta ja käsityöläistaidosta. Bonat-juustola, jolla on pitkä historia ja huolellinen huomio tuotannon jokaisessa vaiheessa, takaa tuotteen, joka täyttää korkeimmat laatuvaatimukset. Jokainen juustokiekko on huolellisen käsityön tulos ja valmistettu korkealaatuisesta maidosta, joka on peräisin yksinomaan lehmistä, jotka ruokitaan tiukkojen sääntöjen mukaisesti, pääasiassa juustolan omilta sata vuotta vanhoilta niityiltä, jotka sisältävät harvinaisia yrttejä ja aromeja. Näitä ei enää löydy nykyaikaisilta viljelyalueilta, ja ne antavat juustolle ainutlaatuiset ja eksklusiiviset aromit.
Saatavilla yksinoikeudella Parmashop.comissa, tämä Parmigiano Reggiano on suunniteltu niille, jotka etsivät jotain todella ainutlaatuista ja toistumatonta. Sen harvinaisuus ja kypsytykseen käytetty aika tekevät siitä korvaamattoman tuotteen, joka sopii täydellisesti pöydän rikastuttamiseen italialaisen kulinaarisen huippuosaamisen symbolilla.
Valitessasi tämän juuston, et hanki vain tuotetta, vaan aidon italialaisen gastronomian historian palasen, mestariteoksen, joka on luotu tyydyttämään vaativimmatkin maut. Löydä Parmigiano Reggiano SAN, joka on kypsynyt yli 22 vuotta, ja anna itsesi lumoutua ainutlaatuisesta kokemuksesta, joka on saatavilla vain Parmashop.comissa.
Erinomaisen makunsa ansiosta Bonat-juustolan tuottama Parmigiano Reggiano SAN on arvostettu ja valittu myös maailman parhaiden kokkien ja ravintoloiden toimesta, kuten:
ENOTECA PINCHIORRI – Firenze (Italia)
LE COQUE D'OR – Tokio (Japani)
FOUR SEASONS - Doha (Qatar)
MURRAY'S CHEESE - New York (USA)
THE WESTIN - Peking (Kiina)
LANESBOROUGH MANAGEMENT HOTEL – Lontoo (Yhdistynyt kuningaskunta)
FOUR SEASONS - Las Vegas (USA)
ENOTECA CONSONNI – Milano (Italia)
RESTAURANT MET – Venetsia (Italia)
Tämä Parmigiano Reggiano SAN erittäin pitkä kypsytys sopii täydellisesti nautittavaksi sellaisenaan, viipaleiksi leikattuna korostamaan sen murenevaa rakennetta ja monimutkaisia aromeja. Se sopii yhteen meditaatioviinien, kuten Marsalan tai Moscaton, tai voimakkaan Primitivon kanssa hienostuneen kokemuksen takaamiseksi. Erinomainen yhdistettäväksi kastanjahunajan, viikunahillon tai paahdettujen pähkinöiden kanssa, se on kiistaton valinta erityisiin tilaisuuksiin ja maisteluihin.
Kuinka Säilyttää: Parmigiano Reggiano, kun se ostetaan osina suoraan kokonaisista muodoista leikattuna, tulee pitää käärittynä elintarvikekalvoon ja säilyttää kotijääkaapin alaosassa lämpötilassa +4°C ja +8°C välillä. Juuston kuoren pinta on pidettävä puhtaana homeen muodostumisen välttämiseksi.