Home
Italian Erinomaisuudet
Sienet ja Tryffelit
Kuivatut Porcini-Sienet - Extra-Laatu

Kuivatut Porcini-Sienet - Extra-Laatu

Kuivatut porcini-sienet, extra-laatu, valikoituja ja käsin pakattuja. Ehjät, vaaleat viipaleet on kuivattu auringossa perinteisellä menetelmällä. Tuoksuvat, monipuoliset ja ravintoarvoltaan rikkaat sienet sopivat erinomaisesti risottoihin, tagliatelleen ja hienostuneisiin pääruokiin. Italialaisen gastronomian huipputuote.

Säilyvyys: Noin 10 Kuukautta

€31,25

Paino 100 gr.

Quantità

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

USA:han toimitettavissa tilauksissa Parmashop vastaa tullimaksuista – ne sisältyvät jo hintaan.

I Kuivatut porcini-sienet - Extra-laatu ne ovat yksi italialaisen ruokaperinteen arvostetuimmista herkkuista. Huolella valitut porcini-sienet erottuvat muista sienistä ainutlaatuisen kokonaiset viipaleet, väriltään valkoinen kermanvärinen ja voimakas tuoksu ja tyypillinen. Jokainen tuotantoprosessin vaihe, puhdistuksesta kuivaukseen ja manuaaliseen pakkaamiseen, suoritetaan huolellisesti käsityönä, jotta tuotteen aistinvaraiset ominaisuudet säilyvät mahdollisimman hyvin.

Kuivaus tapahtuu perinteinen menetelmä, altistamalla sienet auringonvalolle hyvin tuulettuvissa tiloissa. Tämä luonnollinen prosessi, joka voi kestää useita päiviä, mahdollistaa porcini-sienien pitkäaikaisen säilytyksen ilman säilöntäaineita, säilyttäen niiden ravintoarvon ennallaan.

I kuivatut porcini-sienet ovat erittäin monipuolinen keittiössä: täydelliset risottojen, tuoreiden pastojen, kuten tagliatellen tai pappardellen, keittojen ja lihapohjaisten pääruokien tai polentan rikastamiseen. Niiden voimakas ja täyteläinen maku antaa luonnetta myös yksinkertaisimmillekin resepteille.

Ravitsemukselliselta kannalta kyseessä on elintarvike vähäkalorinen, mutta runsaasti mineraaleja välttämättömiä kuten fosfori e kalium, jotka ovat tärkeitä hermoston, lihasten ja sydän- ja verisuonijärjestelmän hyvinvoinnille. Lisäksi sienet tunnetaan niiden hyödyllisistä ominaisuuksista immuunijärjestelmä.

Valitsemalla meidän Extra-laadukkaat kuivatut porcini-sienet se tarkoittaa, että pöytään tuodaan arvokas, terveellinen ja aito raaka-aine, joka sisältää luonnon aitoja tuoksuja ja makuja. Ihanteellinen niille, jotka rakastavat laadukasta italialaista keittiötä ja haluavat muuttaa jokaisen ruokalajin gourmet-kokemukseksi.

Kastele sienet lämpimään veteen 20 minuutiksi, huuhtele huolellisesti maaperän jäännösten poistamiseksi ja purista ne hyvin. Liotuksen jälkeen sienet ovat valmiita kypsennettäväksi.

I Porcini ne ovat ihanteellisia risoton valmistukseen, ja ne on lisättävä sipulirouheeseen ja paistettava muutama minuutti ennen riisin lisäämistä.

Käyttömahdollisuudet keittiössä ovat todella moninaiset. Ne voidaan nauttia yksinään, herkullisena alkupalana tai lisäkkeenä hienojen liharuokien ja kalafileiden kanssa. Ne sopivat erinomaisesti myös kastikkeiden ja kastikkeiden valmistukseen: tuoreina tai kuivattuina (pakollinen valinta on porcini-sienillä maustetut tagliatelle-pastat).