Etusivu
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 4 Vuotta

Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 4 Vuotta

Parmigiano Reggiano DOP Bonat 4 Vuotta on italialainen huipputuote, joka on kypsynyt pitkaan ja valmistettu satavuotiaiden niittyjen heinasta. Kuiva, mureneva ja tyrosiinikiteita sisaltava juusto on makultaan voimakas ja mausteinen. Huippujuusto, jonka maailman parhaat kokit ovat valinneet sen vertaansa vailla olevan laadun vuoksi.

Säilytysaika: Noin 12 Kuukautta

Kuuntele Kuvaus 0:00

57,50 €

Paino 1 Kg.

Varastossa

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

Maatila Bonat tuottaa sitä, mitä on kutsuttu Italian parhaaksi Parmigiano Reggiano DOP -juustoksi. Se valmistetaan omien lehmien maidosta, jotka ruokitaan tilan omalla heinällä (sadan vuoden ikäiseltä pysyvältä niityltä, joka antaa maidolle ja siten Parmigiano-juustolle ainutlaatuisen aromin) ja jalostetaan tilalla Parmigiano Reggiano DOP -juustoksi.

Koko valmistusprosessi on siis täysin käsityönä tehty.

Il Parmigiano Reggiano DOP, 4 Vuotta kypsytetty erityisen rikas tuoksu ja maku.

Sen väri on voimakkaan keltainen ja siinä näkyvät yksityiskohtaisesti tyrosiinikiteet, jotka todistavat sen pitkän kypsytyksen. Se on kuiva, mureneva ja rakeinen tuote, jossa mausteiset aromit ovat hallitsevia.

Moninkertaisesti palkittu Parmigiano Reggiano DOP Bonat on arvostettu ja valittu maailman parhaiden kokkien ja ravintoloiden keskuudessa. Tässä muutamia esimerkkejä:

ENOTECA PINCHIORRI - Firenze (Italia)

LE COQUE D'OR - Tokio (Japani)

FOUR SEASONS - Doha (Qatar)

MURRAY'S CHEESE - New York (USA)

THE WESTIN - Peking (Kiina)

LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL - Lontoo (Yhdistynyt kuningaskunta)

FOUR SEASON - Las Vegas (Yhdysvallat)

ENOTECA CONSONNI - Milano (Italia)

Restaurant MET - Venetsia (Italia)

Pyynnöstä saatavilla myös ainutlaatuinen 10 vuoden kypsytys. Saatavuudesta ja lisätietoja saat asiakaspalvelustamme info@parmashop.com

Parmigiano Reggiano DOP, 48 Kuukautta kypsytetty sen aromit ovat voimakkaat. Nämä ovat makeimpia makuja, jotka sopivat parhaiten tämän kaltaisiin kypsyneisiin juustoihin. Siksi se on ihanteellinen nautittavaksi hiutaleina, yhdessä päärynä- tai kirsikkahillon kanssa tai muutaman tipan perinteisen balsamiviinietikan kanssa, joka tuo hieman happamuutta

Ulkonäkö: keskikokoinen rakeinen, selvästi näkyviä tyrosiinin jälkiä
Väri: voimakkaan keltainen
Tuoksu: voimakas ja selvä tuoksu
Maku: täyteläinen, voimakas, hieman mausteinen

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.