Home
Parmigiano Reggiano SAN
Parmigiano Reggiano SAN - Bonat - 4 Vuotta

Parmigiano Reggiano SAN - Bonat - 4 Vuotta

Parmigiano Reggiano DOP Bonat 4 Vuotta on italialainen huipputuote, joka on kypsynyt pitkaan ja valmistettu satavuotiaiden niittyjen heinasta. Kuiva, mureneva ja tyrosiinikiteita sisaltava juusto on makultaan voimakas ja mausteinen. Huippujuusto, jonka maailman parhaat kokit ovat valinneet sen vertaansa vailla olevan laadun vuoksi.

Säilyvyys: Noin 12 Kuukautta

€50,60

Paino 1 Kg.

Quantità

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

Tullimaksut ja tullikulut, vahvistetaan Yhdysvaltain viranomaiset ja ne ovat lopullisen vastaanottajan vastuulla.

Maatila Bonat tuottaa sitä, mitä on kutsuttu Italian parhaaksi Parmigiano Reggiano -juustoksi. Se valmistetaan omien lehmien maidosta, jotka ruokitaan tilan omalla heinällä (sadan vuoden ikäiseltä pysyvältä niityltä, joka antaa maidolle ja siten Parmigiano-juustolle ainutlaatuisen aromin) ja jalostetaan tilalla Parmigiano Reggiano -juustoksi.

Koko valmistusprosessi on siis täysin käsityönä tehty.

Il Parmigiano Reggiano, 4 Vuotta kypsytetty erityisen rikas tuoksu ja maku.

Sen väri on voimakkaan keltainen ja siinä näkyvät yksityiskohtaisesti tyrosiinikiteet, jotka todistavat sen pitkän kypsytyksen. Se on kuiva, mureneva ja rakeinen tuote, jossa mausteiset aromit ovat hallitsevia.

Moninkertaisesti palkittu Parmigiano Reggiano SAN Bonat on arvostettu ja valittu maailman parhaiden kokkien ja ravintoloiden keskuudessa. Tässä muutamia esimerkkejä:

ENOTECA PINCHIORRI - Firenze (Italia)

LE COQUE D'OR - Tokio (Japani)

FOUR SEASONS - Doha (Qatar)

MURRAY'S CHEESE - New York (USA)

THE WESTIN - Peking (Kiina)

LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL - Lontoo (Yhdistynyt kuningaskunta)

FOUR SEASON - Las Vegas (Yhdysvallat)

ENOTECA CONSONNI - Milano (Italia)

Restaurant MET - Venetsia (Italia)

Pyynnöstä saatavilla myös ainutlaatuinen 10 vuoden kypsytys. Saatavuudesta ja lisätietoja saat asiakaspalvelustamme info@parmashop.com

Parmigiano Reggiano SAN, 48 Kuukautta kypsytetty sen aromit ovat voimakkaat. Nämä ovat makeimpia makuja, jotka sopivat parhaiten tämän kaltaisiin kypsyneisiin juustoihin. Siksi se on ihanteellinen nautittavaksi hiutaleina, yhdessä päärynä- tai kirsikkahillon kanssa tai muutaman tipan perinteisen balsamiviinietikan kanssa, joka tuo hieman happamuutta

Ulkonäkö: keskikokoinen rakeinen, selvästi näkyviä tyrosiinin jälkiä
Väri: voimakkaan keltainen
Tuoksu: voimakas ja selvä tuoksu
Maku: täyteläinen, voimakas, hieman mausteinen

Parmigiano Reggiano -juuston tuoreuden ja aistinvaraisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on tärkeää noudattaa oikeita säilytyskäytäntöjä. Ostamisen tai tyhjiöpakkauksen avaamisen jälkeen on tärkeää säilyttää se jääkaapissa, pitäen lämpötila 4–8 °C. Jotta juusto ei ime hajuja, säilytä se erillään muista elintarvikkeista ja säilytä lasi- tai muoviastioissa, tai kääritty läpinäkyvään kalvoon elintarvikekäyttöön. On tärkeää ÄLÄ JÄÄDYTÄ JUUSTAA tarkista säilytysolosuhteet säännöllisesti.

Ainesosat ja Ravintotiedot

Energia 402 kcal

100 %

Rasvat 30 g

josta tyydyttyneitä 20 g

20 %

Hiilihydraatit 0 g

0 %

josta sokereita 0 g

0 %

Proteiinit 32 g

32 %