Huile d'olive extra vierge DOP Riviera Ligure 100% Taggiasca
Huile d'olive extra vierge DOP Riviera Ligure 100% Taggiasca
Huile d'olive extra vierge DOP...
Huile d'olive extra vierge DOP...

Huile d'olive extra vierge DOP Riviera Ligure 100% Taggiasca

  • Recompenses:   
  • Producteur: Terre Liguri
  • Durée de conservation: 10/12 mois
  • Contenu: 500 ml.
  • Envoi: Tout le Monde

1 x bouteille d'huile d'olive extra vierge AOP Riviera Ligure - 500 ml

Plus d’informations sur le produit
ZCN00501
19,00 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 2 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

L'huile d'olive extra vierge DOP, Riviera Ligure, est obtenue exclusivement des olives Taggiasche récoltées dans la Riviera dei Fiori de la Ligurie Occidentale, dans les mois de bonne maturation. La maturation est indispensable pour obtenir une huile de très faible acidité, vive, douce et délicatement amandée. Son point fort est la délicatesse : arômes fruités légers, frais, nets.

Cette huile a obtenu l'AOP Riviera Ligure, qui définit ses paramètres de la production jusqu'à la mise en bouteille.

La discipline de production fixe la période de récolte des olives, qui doit avoir lieu avant le 30 janvier de chaque année.

Le lavage des olives, après récolte, doit avoir lieu à température ambiante et doit être huilé dans les 36 heures.

Chaque bouteille doit avoir un col numéroté qui garantit au consommateur l'origine de l'huile.

Le pansement doré garantit la protection de l'huile contre les processus d'oxydation et de vieillissement causés par l'exposition du produit à la lumière et garantit ses qualités organoleptiques inchangées.

Les bouteilles sont emballées à la main, une à une.

Le traitement traditionnel ligure du moulin à pierre froide permet de maintenir la haute qualité inchangée pendant longtemps. L'huile n'est pas filtrée mais soumise à une décantation périodique. Le voile au fond du flacon est un gage d'authenticité.

L'huile peut être définie comme huile d'olive extra vierge si toutes les étapes de production se déroulent à une température inférieure à 27°, c'est-à-dire froide. De plus, la pression à froid permet de maintenir inchangées les caractéristiques physiques et nutritionnelles de l'huile d'olive extra vierge et de préserver toutes les caractéristiques organoleptiques.

L'huile d'olive Taggiasca est parfaite pour rehausser le parfum des aliments délicats sans en masquer la saveur. Il convient à la préparation de poissons de mer sautés, de poissons bouillis et grillés, de poissons frits et des salades.

Comment la conserver : La température optimale de conservation de l'huile d'olive est comprise entre 12 et 18°C : il est nécessaire de conserver l'huile à l'écart d'éventuelles sources de chaleur.

Propriétés Organoleptiques:

  • Aspect: cru
  • Couleur: de jaune à vert
  • Odeur: fruité, prédomine l'artichaut et une légère pointe d'amande 
  • Goût: délicat et fruité, sensation douce et légèrement épicée

Ingrédients: Olive

Allergènes: Sans Allergènes

Calories pour 5 ml: 123 kcal (822 kcal x 100 ml)

Format: 1 flacon en verre de 500 ml

Conservateurs: sans conservateurs

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Pourquoi choisir Parmashop?

Parce que nos produits sont appréciés

Avis des Clients

Parme Ville de Gastronomie

Parme, ville Unesco de la gastronomie, est l'épicentre de la Food Valley italienne

Qualité Certifiée

Les meilleurs produits AOP et IGP soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs producteurs

Assistance Supérieure

Roberta et Chiara toujours disponibles pour toutes vos demandes

Expédition Précise

Des colis préparés avec soin dans des emballages alimentaires et des envois avec les meilleurs coursiers

PAIEMENTS SÉCURISÉS 

EXPÉDITION RAPIDE