Sauce Arrabbiata

La sauce "Sugo all'Arrabbiata" est l'une des sauces les plus emblématiques de la cuisine romaine, connue pour son caractère prononcé grâce à l'utilisation généreuse de piment. À base de tomates italiennes, d'oignons, d'Huile d'Olive Extra Vierge et d'épices, elle est idéale pour ceux qui aiment les sauces piquantes et veulent donner une touche de caractère à leurs plats de pâtes.

Durée de conservation: Environ 2 ans

€4,29

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Format 180 g.

Quantité

Le sauce Arrabbiata c'est un condiment, utilisé principalement pour les pâtes, typique du Latium, en particulier de la ville de Rome, mais désormais répandu et apprécié dans le monde entier.

Son nom vient de la quantité abondante de piment dans la sauce qui peut faire rougir les joues de ceux qui le mangent.

Simple et savoureuse, elle est préparée avec très peu d'ingrédients d'origine italienne: tomates, oignons, piment, huile d'olive extra vierge, carottes, sel, sucre et ail.

Le sauce Arrabbiata elle est principalement utilisée comme sauce pour les pâtes, en particulier les penne. Même pour ceux qui ont peu de temps, il suffit de réchauffer la sauce dans une poêle et d'y plonger les pâtes pour leur donner du goût. Elle est également idéale comme sauce pour les plats principaux

Aspect: sauce moyennement épaisse
Couleur: rouge vif
Parfum: intense
Saveur: très piquant
Densité: sauce moyennement épaisse