Lambrusco dell'Emilia Romagna

Lambrusco dell'Emilia Romagna

Vivace, esuberante, versatile, il Lambrusco è il vino che meglio rappresenta il territorio dell’Emilia Romagna. La sua storia è antica, comincia nella Roma imperiale, ed è proprio dal latino che deriva il suo nome: labrum ovvero “margine” e ruscum ovvero “selvatico”, due parole per indicare le uve che oggi definiamo non addomesticate e che un tempo crescevano spontanee sui perimetri dei campi. Se gli antichi romani bevevano abitualmente Lambrusco, è nel territorio di Modena che sono stati ritrovati numerosi reperti che testimoniano una produzione importante di questo vino: pare che la vite “labrusca” trovasse un’ottima adattabilità in Emilia Romagna. Scopri di più ...

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... Secoli dopo, il Lambrusco continua ad avere successo ed è oggi il vino più venduto in Italia e più esportato nel resto del mondo. Vino rosso frizzante per eccellenza, è particolarmente apprezzato per la sua versatilità, che lo fa sposare armoniosamente con una grande varietà di pietanze. Perfetto aperitivo da sorseggiare con qualche stuzzichino, dà grandi soddisfazioni anche in abbinamento a salumi e formaggi tipici del territorio, come il culatello di zibello, il prosciutto crudo e sua maestà Parmigiano Reggiano. Ottimo anche con pesce, zuppe, pasta al forno e bollito, si beve rigorosamente fresco, mai freddo: la temperatura di servizio ideale è tra 14 e 16 gradi.

ParmaShop ha selezionato le migliori cantine presenti sul territorio per proporre solo bottiglie di pregio, che difficilmente troverai sugli scaffali della grande distribuzione. Premiate con numerosi riconoscimenti italiani e internazionali, le bottiglie di Lambrusco in vendita su ParmaShop sono delle eccellenze di nicchia che rispondono ad ogni gusto e abbinamento: dai più amabili e diffusi Otello Nero al Lambrusco della tradizione, forte e deciso, prodotto da una piccola cantina artigianale come Primo Fiore.

Ogni tipologia ha le sue caratteristiche olfattive e gustative e una peculiare predisposizione ad abbinarsi ad alcune tipologie di pietanza. I paesaggi caratteristici della zona di Modena, Parma e Reggio Emilia alternano pianura e collina: così ogni area propone un diverso tipo di Lambrusco. Amabile o secco, spumante o frizzante, il Lambrusco ha tante declinazioni ma ogni bottiglia racchiude una grande storia vinicola e l’amore per una terra generosa.

Non sei ancora sicuro di quale bottiglia possa essere la migliore per te? Contatta il nostro team: siamo a tua disposizione per ascoltare i tuoi dubbi e offrirti il giusto consiglio per gustare al meglio il Lambrusco.