Home
Balsamicoazijn
Balsamicoazijn uit Modena
"Casa Fondata nel 1850" - Dressing met Balsamicoazijn uit Modena BGA

"Casa Fondata nel 1850" - Dressing met Balsamicoazijn uit Modena BGA

"Casa Fondata nel 1850" is een prestigieuze balsamicoazijn uit Modena BGA, verkregen uit gekookte most van Trebbiano- en Lambrusco-druiven van het familiebedrijf en gerijpt in eikenhouten vaten. Met zijn zoetzure, fluweelzachte en intense smaak is het een eerbetoon aan de traditie van Acetaia Malpighi, dat al meer dan 5 generaties actief is.

Houdbaarheid: Geen vervaldatum. De wet schrijft 10 Jaar voor.

€7,70

ALLEEN VOOR BESTELLINGEN MET BESTEMMINGEN IN DE VS

Douanerechten en heffingen, worden vastgesteld door de Amerikaanse overheidsinstanties en zullen ten laste van de eindontvanger.

Formaat 50 ml.

Hoeveelheid

Condimento all'Aceto Balsamico di Modena BGA, verkregen uit gekookte most van Trebbiano- en Lambrusco-druiven die rechtstreeks door het familiebedrijf worden geproduceerd, lang gerijpt in kostbare eikenhouten vaten die hem een zoetzure, fluweelzachte, intense smaak en een hoge dichtheid geven.

De kwaliteit van Saporoso in een elegante verpakking die de geschiedenis van de azijnmakerij Malpighi, die al vijf generaties lang bestaat, weergeeft

De 1850-kruidenmix onderscheidt zich door zijn volle maar delicate smaak, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is in de keuken. Hij is ideaal om groente-, vlees- of wildgerechten te verrijken en eenvoudige bereidingen om te toveren tot echte gastronomische hoogstandjes. De meest traditionele en onovertroffen toepassing blijft echter de combinatie met schilfers Parmigiano Reggiano BOB.

De laatste jaren, met de voortdurende uitbreiding van de mixologiewereld, wordt balsamicoazijn steeds vaker gebruikt als ingrediënt in cocktails en drankjes. U kunt enkele smakelijke recepten ontdekken in onze blog.