Home
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Bergproduct - Borgotaro - 24 Maanden

Parmigiano Reggiano DOP - Bergproduct - Borgotaro - 24 Maanden

Name: Parmigiano Reggiano DOP - Bergproduct - Borgotaro - 24 Maanden
Brand: Caseificio Sociale Borgotaro
SKU: ZCN00207
Price: 55.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (49 reviews)

De Parmigiano Reggiano DOP Berg 24 maanden wordt geproduceerd in Borgotaro, in de Apennijnen bij Parma, met melk van hoge kwaliteit afkomstig van kleine bergboerderijen. De lange rijping en de ongerepte omgeving geven de kaas een intense geur en een rijke smaak, waardoor hij licht verteerbaar en zeer gewaardeerd is.

Houdbaarheid: Ongeveer 4 Maanden

Luister Beschrijving 0:00

55,00 €

Gewicht 1.35 Kg.

Op voorraad

ALLEEN VOOR BESTELLINGEN MET BESTEMMINGEN IN DE VS

ParmaShop neemt de douanekosten voor zijn rekening: DEZE ZIJN REEDS IN DE PRIJS INBEGREPEN.

De Parmigiano Reggiano DOP uit de bergen de Parmigiano Reggiano DOP die ParmaShop heeft geselecteerd, wordt geproduceerd door een kaasmakerij in Borgotaro, in de bergen van de Apennijnen bij Parma.

Deze kaasmakerij ligt in een ongerepte omgeving en gebruikt melk van kleine boerderijen met berg waar de koeien zich kunnen voeden met bijzondere grassen en gewassen, die de melk een unieke smaak en geur geven.

Elke avond wordt de melk van de kleine boerderijen in vaten naar de kaasmakerij gebracht, waar 22 kazen per dag worden geproduceerd. Deze worden vervolgens in speciale ruimtes, altijd in de bergen, gedurende minstens 2 Jaar gerijpt.

Die van de Parmigiano Reggiano DOP het is namelijk een lange geschiedenis, die verloopt volgens het natuurlijke ritme van de seizoenen.

Na verloop van tijd krijgt de Parmigiano Reggiano DOP uit de bergen krijgt hij rijpe en intense aroma's en smaken. Door de rijping wordt hij bovendien zeer licht verteerbaar en uniek in zijn eigenschappen.

De Parmigiano Reggiano DOP uit de bergen hij verdient het om puur te worden gegeten. Hij is heerlijk op een plankje met jam, mosterd, honing, walnoten of een paar druppels traditionele balsamicoazijn. Hij kan ook worden gebruikt voor het bereiden van vullingen voor verse pasta of hoofdgerechten

Uiterlijk: gemiddeld korrelig, met sporen van tyrosine
Kleur: strogele kleur
Geur: aromatische en intense geur
Smaak: volle smaak, zoet in de mond

Om de versheid en organoleptische eigenschappen van Parmigiano Reggiano te behouden, is het essentieel om de juiste bewaarmethoden te volgen. Na aankoop of opening van de vacuümverpakking, het is belangrijk om het in de koelkast te bewaren, waarbij een temperatuur tussen 4 en 8 °C. Om geurabsorptie te voorkomen, bewaar het apart van andere voedingsmiddelen en bewaar het in glazen of plastic bakjes, of verpakt in doorzichtige folie voor voedingsdoeleinden. Het is belangrijk DE KAAS NIET INVRIEZEN controleer regelmatig de bewaarcondities.

Ingrediënten, Allergenen en Voedingswaarden

Energie 402 kcal.

100%

Vetten 30 g

30%

waarvan verzadigd 20 g

20%

Koolhydraten 0 g

waarvan suikers 0 g

Eiwitten 32 g

32%

Zout 1.6 g

1,6%

Ingrediënten: Melk, zout, stremsel. ALLERGENEN: Melk.

Technische Fiche (PDF) Technische Fiche (PDF)

Een stuk Parmigiano Reggiano, 24 maanden gerijpt, met een intense en harmonieuze smaak, voorzien van een etiket en afkomstig uit de bergen.

Parmigiano Reggiano DOP - Bergproduct - Borgotaro - 24 Maanden

55,00 €

Overall rating: 4.8 / 5 from 50 reviews.

AI Generated Review Summary

Parmigiano Reggiano DOP from Borgotaro, aged 24 months, is highly praised for its intense aromas and rich taste. Customers appreciate its high quality, excellent flavor, and delightful fruitiness.

Summary topics

Cheese Quality (17%): Customers keep praising the top quality of the cheese, with excellent packaging and fast shipping.
Flavor and Taste (20%): Many customers raved about the excellent flavor and taste of the Parmigiano Reggiano.
Parmesan Quality (17%): Many customers raved about the Parmesan, describing it as exceptionally good and pleasant to taste.
Parmigiano Quality (9%): It was noted by customers that the parmigiano is perfect, fruity, and wonderful.

Review topics: [].

Review highlights

"Excellent cheese, just as expected Wonder cheese with a rich nutty flavor" — Salvatore F.
"Super quality, packaging, and shipping." — Helmut H.
"Very good Parmesan/perfect maturity quality for grating, not too young and not too old." — Kurt S.

Reviews

Parmigiano ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

"Sono più di 10 anni che ordino da voi il mio parmigiano preferito al sapore inconfondibile !!! E lo fatto assagiare a i miei amici francesi : un sucesso !!! Un saluto a tutti da Parigi Véronique"

— Véronique I. (5/5)

La mortadella e il formaggio

"La mortadella e il formaggio sono ottimi! Assolutamente consigliato. Grazie mille!"

— Serafina M. (5/5)

Molto bene

"Molto bene"

— Robert C. (5/5)

What a flavour !!!!! Very

"What a flavour !!!!! Very tasty, great umami perfect"

— Frédéric P. (5/5)

Parmigiano di qualità superiore indifferentemente

"Parmigiano di qualità superiore indifferentemente dall'invecchiamento scelto!"

— Loris T. (5/5)

É stato un regalo. Chi

"É stato un regalo. Chi lo ha ricevuto lo ha apprezzato"

— Manuela F. (5/5)

Una sicurezza, come sempre! Dalla

"Una sicurezza, come sempre! Dalla qualità del parmigiano al prezzo competitivo, alla spedizione veloce."

— Loris T. (5/5)

The Parmigiano Reggiano PDO -

"The Parmigiano Reggiano PDO - Mountain Product - Caseificio Borgotaro - 24 months has a wonderful, more intense flavor. A truly authentic cheese with character – highly enjoyable!"

— Markus W. (5/5)