Home
Balsamicoazijn
Balsamicoazijn uit Modena
"Saporoso Oro" - Dressing met Balsamicoazijn uit Modena BGA - 8 Jaar

"Saporoso Oro" - Dressing met Balsamicoazijn uit Modena BGA - 8 Jaar

Saporoso Oro is een balsamicoazijn uit Modena BGA, 8 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Gemaakt van geselecteerde Lambrusco- en Trebbiano-druiven, geteeld op het landgoed Tenuta del Cigno, heeft deze azijn een intense en diepe zoetzure smaak, perfect om gastronomische gerechten te accentueren en echte smaakbelevingen te creëren.

Houdbaarheid: Geen vervaldatum. De wet schrijft 10 Jaar voor.

€20,90

ALLEEN VOOR BESTELLINGEN MET BESTEMMINGEN IN DE VS

Douanerechten en heffingen, worden vastgesteld door de Amerikaanse overheidsinstanties en zullen ten laste van de eindontvanger.

Formaat 100 ml.

Hoeveelheid

Saporoso Oro het is een condiment voor Balsamicoazijn uit Modena BGA, 8 Jaar gerijpt in eikenhouten vaten: een product van wereldklasse dat over de hele wereld bekend is.

Deze prestigieuze condimento wordt verkregen uit een grondstof van uitstekende kwaliteit: Lambrusco- en Trebbiano-druiven, typische druiven uit de wijngaarden van Modena van het familiebedrijf "Tenuta del Cigno", gelegen aan de rand van Modena.

De druiven van de wijngaarden worden zacht en langzaam geperst en op direct vuur gekookt.

Het resultaat van deze eerste verwerkingsfasen is de most, de basis en essentie van alle producten met unieke organoleptische eigenschappen Acetaia Malpighi.

Pas na 8 Jaar na een rijping in eikenhouten vaten wordt deze kostbare Condimento "Oro"!

Het resultaat is een product met een rijke en intense geur en een heldere bruine kleur, een zoetzure smaak met nuances van wilde bloemen, kruiden en gekookte mosterd, bedoeld voor wie op zoek is naar originele producten van hoge kwaliteit, perfect voor de meest geavanceerde gastronomische zoektocht, waar innovatie wordt gecombineerd met een eeuwenoude cultuur.

In vergelijking met zijn jongere broertje Saporoso is Saporoso Oro, dankzij zijn grotere dichtheid en sterkere smaak, meer geschikt om puur te gebruiken op groenten, gebraad of wild.

Naast het klassieke gebruik in combinatie met schilfers Parmigiano Reggiano BOB.