Home
Balsamicoazijn
Balsamicoazijn uit Modena
"Secolare" - Traditionele Balsamicoazijn uit Modena BOB - "Extra Vecchio"

"Secolare" - Traditionele Balsamicoazijn uit Modena BOB - "Extra Vecchio"

De Traditionele Balsamicoazijn uit Modena BOB "Extra Vecchio" "Secolare" is een exclusieve selectie die gerijpt is in eeuwenoude vaten, met een stroperige consistentie en een bedwelmende geur. De intense en fluweelzachte smaak past goed bij verfijnde gerechten zoals Parmigiano Reggiano, pure chocolade en roomijs. Verpakt in een elegante fles ontworpen door Giorgetto Giugiaro, is dit een kostbaar product dat ideaal is om puur te proeven.

Houdbaarheid: Geen vervaldatum. De wet schrijft 10 Jaar voor.

€539,00

Formaat 100 ml.

Hoeveelheid

ALLEEN VOOR BESTELLINGEN MET BESTEMMINGEN IN DE VS

Douanerechten en heffingen, worden vastgesteld door de Amerikaanse overheidsinstanties en zullen ten laste van de eindontvanger.

De Traditionele Balsamicoazijn uit Modena BOB "Extra Vecchio" "Secolare" "Secolare" staat voor absolute topkwaliteit in het panorama van de Italiaanse balsamicoazijn. Het wordt uitsluitend geproduceerd uit gekookte most van inheemse druiven en rijpt meer dan 25 Jaar, in dit geval bijna een eeuw, in kleine vaten van edele houtsoorten, volgens de strenge regels van de Productievoorschriften voor Traditionele Balsamicoazijn uit Modena BOB.

Het resultaat van dit lange proces is een balsamicoazijn met een hoge dichtheid, met een unieke aromatische complexiteit en een onmiskenbare smaak die hem tot een luxe product. Het productiebedrijf, Acetaia Malpighi, is een symbool van de traditie van Modena, met meer dan 200 Jaar geschiedenis in de productie van balsamicoazijn.

De ""Secolare"" het wordt bewaard in elegante houten kistjes met daarin de exclusief ontworpen fles, gesigneerd door de beroemde ontwerper Giorgetto Giugiaro, wat het belang en prestige ervan benadrukt. Deze extra oude balsamicoazijn is de puurste en meest authentieke uitdrukking van de eeuwenoude traditie van Modena, een product dat is voorbehouden aan echte kenners en over de hele wereld wordt gewaardeerd, ideaal ook om cadeau te geven bij speciale gelegenheden.

Dankzij de ambachtelijke productie en het gebruik van houten vaten zoals Eikenhout, Ciliegio, Castagno e Jeneverbes, de Traditionele Balsamicoazijn uit Modena BOB "Extra Vecchio" ontwikkelt onnavolgbare aromatische en smaaktonen. Elke fase van het productieproces wordt met zorg en passie gevolgd door de familie Malpighi, waardoor een balsamicoazijn van superieure kwaliteit wordt gegarandeerd die het beste vertegenwoordigt van het Made in Italy.

Dit product bevat alle kennis en traditie van een familie van ambachtslieden die zich al generaties lang met passie toeleggen op de productie van de beste Traditionele Balsamicoazijn uit Modena BOB, waarbij technieken en geheimen worden doorgegeven die elke druppel van deze azijn tot een unieke ervaring maken.

De Traditionele Balsamicoazijn uit Modena BOB "Extra Vecchio" hij is perfect om puur te drinken, in kleine slokjes, om de complexe aroma's te kunnen proeven. Hij is ideaal bij verfijnde gerechten zoals Parmigiano Reggiano, rood vlees of wild, en past heerlijk bij desserts zoals roomijs of vers fruit. Zijn zoete en intense tonen maken hem ook perfect om gastronomische gerechten, zoals sushi en foie gras, te accentueren

Uiterlijk: Dicht, stroperig, fluweelzacht.
Kleur: Briljant, donkerbruin, rijk aan amberkleurige reflecties.
Geur: Complex, bedwelmend, harmonieus met tonen van hout en rijp fruit.
Smaak: Intens, fluweelzacht, perfect evenwicht tussen zoetheid en zuurheid.

Vóór het openen, is het belangrijk bewaar de fles op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en direct zonlicht, door het te bewaren in verticale positie om contact van de azijn met de dop te voorkomen. Het is ook essentieel om blootstelling aan direct zonlicht te vermijden om de organoleptische eigenschappen te behouden. Na opening, is het van cruciaal belang sluit de fles goed af om blootstelling aan lucht te beperken e bewaar in een omgeving met een constante temperatuur, BEWARING IN DE KOELKAST VERMIJDEN waar lage temperaturen de dichtheid en het aroma kunnen aantasten. Door deze voorzorgsmaatregelen in acht te nemen, behoudt de azijn zijn buitengewone eigenschappen en kunt u er optimaal van genieten.