REDUCED SHIPPING TO VARIOUS EU COUNTRIES
Balsamisk Vineddik
Like tett som honning, så mørk som sjokolade, med en rekke unike og raffinerte aromaer. Vi snakker om tradisjonell balsamico, et spesialprodukt i verden, som bare to provinser i Emilia-Romagna kan skilte med: Modena og Reggio Emilia. Denne perlen av vår lokale mat og vin er et resultat av et langt og komplekst arbeid, som fremdeles er nært knyttet til tradisjon. Prosessen begynner med reduksjon av pressede Trebbiano- og Lambrusco -druer og føder en tykk sirup, kalt mosto cotto; så får den lagres i minst 12 år på fat i forskjellige tresorter som kastanje, kirsebær, eik, morbær, aske og einer. Resultatet er balsamicoeddik, en mørkbrun væske hvis smak balanserer de naturlige søte og sure elementene i kokt druesaft med hint fra trefatene. Fellespunktet mellom den tradisjonelle balsamico -eddiken fra Modena BOB og den til Reggio Emilia er absolutt gjæringsprosessen (som varer minst 12 år) og ingrediensen den kommer fra, den kokte druemusten. Imidlertid er de forskjellige for de forskjellige organoleptiske egenskapene (som endres i henhold til territoriet), for tilberedningstiden for mosten, for valg av fat og for surhetsgraden. Opprinnelsen til balsamico eddik dateres tilbake til æra av Romerriket, selv om begrepet 'balsamico' ble introdusert bare i 1747; Kanskje navnet stammer fra den terapeutiske bruken av produktet, brukt for dets forfriskende og mykgjørende effekt. Produsentene av Modena -eddik spredte seg på 1800 -tallet, og etter andre verdenskrig begynte de å selge krydderet over hele verden under navnet balsamicoeddik. Produsentene av Modena -eddik spredte seg på 1800 -tallet, og etter andre verdenskrig begynte de å selge krydderet over hele verden under navnet balsamicoeddik.
Tradisjonell Balsamicoeddik OST kan brukes til å kle eller lage deilige retter. Først og fremst passer denne dressingen perfekt til rødt kjøtt. Prøv den rå på kalvestek, svinekjøtt og blandingsgrill. Det blir en garantert suksess! Fisk er også et perfekt supplement til dressingen vår. Den er ideell på brasme, laks, havabbor og sverdfisk. Den er perfekt selv på crudité (spesielt på reker og reker). Har du noen gang prøvd det med Parmigiano Reggiano? Hell noen dråper tradisjonell balsamicoeddik på en 30-måneders parmesan: det er en unik kombinasjon, definitivt velsmakende. Hva er bedre enn en god sesongsalat kledd med noen dråper tradisjonell OST balsamico? Balsamicoeddik er utmerket på alle grønnsaker, spesielt hvis du griller den
For å avslutte lunsj eller middag på best mulig måte, hell vår gamle dressing over iskrem, mørke sjokoladeflak og jordbær. Denne blandingen av smaker vil overraske deg! Til slutt kan tradisjonell balsamicoeddik også nytes alene under meditasjon eller som fordøyelse. ParmaShop tilbyr forskjellige typer tradisjonell balsamicoeddik i elegante flasker, perfekt også som gaveideer eller å ta med på en middag. For mer informasjon om våre kulinariske delikatesser, kontakt vår kundeservice på telefon eller e-post.
Hvorfor velge Parmashop?
Fordi produktene våre er verdsatt
Click edit butt
Kunde Anmeldelser
Parma City of Gastronomy
Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen
Sertifisert Kvalitet
De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene
Topp Assistanse
Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler
Nøyaktig Frakt
Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene
SIKKERE BETALINGER
RASK FORSENDELSE