Parmigiano Reggiano OST

Parmigiano Reggiano OST - ParmaShop.com

"Et fjell med revet parmesanost, som ble rullet makaroni og ravioli".

Det er ikke tilfeldig at vi finner en referanse til Parmigiano Reggiano i Boccaccios Decameron, et av mesterverkene i italiensk litteratur. Faktisk regnes det som "ostekongen", det ubestridte symbolet på høy kvalitet og god smak av Made in Italy.
Navnet på Parmigiano Reggiano stammer fra produksjonsområdene: provinsene Parma, Reggio Emilia, vestlige Bologna og Modena i Emilia-Romagna, samt en del av Mantua i Lombardia, på den sørøstlige bredden av Po-elven.

Read more

Parmigiano Reggiano er en modnet ost med minimum modning på 12 måneder, laget med kumelk, løpe og en klype salt. Den består av 30% vann og 70% næringsstoffer; smaken og ettersmaken er avhengig av modning og melk, derfor kua den kommer fra.

Produksjonsprosessen er lang og består av flere trinn: om morgenen og kvelden før den helles i kobberpotter, slik at melken koagulerer. Ostemassen blir deretter brutt i små granulater, kokt ved 55 ° C; på slutten av tilberedningen, legger disse granulatene seg på bunnen av formen og danner en enkelt masse. Etter omtrent femti minutter blir ostemassen ekstrahert, kuttet i to deler og pakket inn i en klut. Det siste trinnet er å legge osten i en form som vil gi den sin endelige form.

Når kan man smake Parmigiano Reggiano? Denne typen ost passer perfekt til enhver rett. Du vil sette pris på revet ost på pasta, ris og suppe, eller som en forrett til en aperitiff, med en Spritz eller en cocktail. Det kan også være høydepunktet for salater og skjærebrett. Videre er det i bryllup ofte æresgjester: formen på Parmigiano Reggiano, som inneholder flakene inni, er et av nøkkelelementene i det typiske italienske bryllupet ... og ikke bare.

I 25 år har ParmaShop samlet et stort utvalg av Parmigiano Reggiano som du kan kjøpe i 1 kg stykker, halvhjul eller hele hjul. Du finner også nyttig tilbehør, som rivjern, ostebeholdere og kniver.
Vår Parmigiano Reggiano kommer fra små gårder ved foten av Apenninene, som flere ganger har blitt tildelt viktige hendelser.

Her er noen typer Parmigiano Reggiano som du finner på ParmaShop:

Parmigiano Reggiano Bonat, nominert til beste Parmigiano Reggiano på Cibus 2012 av International School of Italian Cuisine (ALMA);

Parmigiano Reggiano fra åsene "ekstra" i alderen 24 måneder, balanserer søtt og salt;

Parmigiano Reggiano fra åsene, i alderen 36 måneder, hvis smak er preget av innslag av krydder og tørket frukt;

“Extra” Mountain Parmigiano Reggiano, 24 måneder, hvis smak minner om de typiske duftene fra fjellene;

Parmigiano Reggiano Røde kyr Røde kyr, mellom 2 og 4 år gamle, stammer fra kyr av rasen Reggio Emilia, nå nesten utdødd;

Parmigiano Reggiano fra økologisk landbruk, produsert med naturlig løpe og uten tilsetning av konserveringsmidler.

Er du usikker på hvilken type Parmigiano Reggiano du vil ha? Ta kontakt med ParmaShop kundeservice: vårt team vil stå til disposisjon for å guide deg på en reise gjennom smaken av ... Parmigiano Reggiano.

Offerta del giorno


I nostri prodotti


Strolghino, hele lille salami Strolghino, hele lille salami 2
  • Fino al 09/12/2022
  • -€ 1.51
Culatello og Oppskåret
4.8
€ 7.58 € 6.07

Strolghino, hele lille salami

Parmigiano Reggiano OST -... Parmigiano Reggiano OST -... 2
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano OST - Fra Bakker - 24 Måneder - 3 x 300/350 gr.

Parmigiano Reggiano OST -... Parmigiano Reggiano OST -... 2
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano OST - Vacche Rosse - Økologisk - Fjellprodukt - 24 Måneder

Parmigiano Reggiano PUD fra... Parmigiano Reggiano PUD fra... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.9

Parmigiano Reggiano PUD fra bakker - 24 måneder - 1 kg

Parmigiano Reggiano PUD fra... Parmigiano Reggiano PUD fra... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.9

Parmigiano Reggiano PUD fra bakker - 36 måneder - 1 kg

Parmigiano Reggiano PUD fra... Parmigiano Reggiano PUD fra... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.8

Parmigiano Reggiano PUD fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg

Parmigiano Reggiano PUD... Parmigiano Reggiano PUD... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.7

Parmigiano Reggiano PUD fjellprodukt lagret 24 måneder 1 Stykke - 1,35 kg

Parmigiano Reggiano fra... Parmigiano Reggiano fra... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.8

Parmigiano Reggiano fra fjellet PUD 24 måneder (2x1 350 kg) + balsamicodressing Saporoso

Parmigiano Reggiano PUD -... Parmigiano Reggiano PUD -... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.9

Parmigiano Reggiano PUD - Bonat 4 år - 1 kg

Parmigiano Reggiano OST -... Parmigiano Reggiano OST -... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.5

Parmigiano Reggiano OST - Bonat 7 År

Parmigiano Reggiano PUD -... Parmigiano Reggiano PUD -... 2
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano PUD - Solodibruna Bruna Alpina 24 måneder - 1 kg

Parmigiano Reggiano OST -... Parmigiano Reggiano OST -... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.9

Parmigiano Reggiano OST - Vacche Rosse - 24 Måneder

Parmigiano Reggiano OST -... Parmigiano Reggiano OST -... 2
  • Fino al 12/12/2022
  • -10%
Parmigiano Reggiano OST
4.9
€ 44.44 € 40.00

Parmigiano Reggiano OST - Vacche Rosse - 24 Måneder

Parmigiano Reggiano PUD -... Parmigiano Reggiano PUD -... 2
  • Pakke
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano PUD - Vacche Rosse (røde kyr) 24 måneder + 40 måneder (1 kg hver) +...

Parmigiano Reggiano PUD "... Parmigiano Reggiano PUD "... 2
Biologisk
4.8

Parmigiano Reggiano PUD " Bio." Fra det Biologiske Jordbruket lagret 24 måneder 1...

Parmigiano Reggiano PUD -... Parmigiano Reggiano PUD -... 2
Biologisk
4.9

Parmigiano Reggiano PUD - fra økologisk landbruk, 24 måneder 2 stykker á 1350 kg +...

Parmigiano Reggiano PUD -... Parmigiano Reggiano PUD -... 2
Biologisk
4.7

Parmigiano Reggiano PUD - fra økologisk landbruk i alderen 60 måneder - 2 stk 500 gr hver

Parmigiano Reggiano OST -... Parmigiano Reggiano OST -... 2
  • Pakke
Parmigiano Reggiano OST
4.7

Parmigiano Reggiano OST - Gurmet Utvalg

Parmigiano Reggiano PUD -... Parmigiano Reggiano PUD -... 2
  • Fino al 12/12/2022
  • -12%
Parmigiano Reggiano OST
4.8
€ 21.21 € 18.66

Parmigiano Reggiano PUD - 25 snacks - 25 x 20 gr (tot. 500 gr)

Parmigiano Reggiano PUD -... Parmigiano Reggiano PUD -... 2
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano PUD - Parmissimo, nyrevet - 160 gr-boks

Parmigiano Reggiano PUD fra... Parmigiano Reggiano PUD fra... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.9

Parmigiano Reggiano PUD fra hills - 24 måneder i gaveeske - 1 kg

Parmigiano Reggiano OST -... Parmigiano Reggiano OST -... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.9

Parmigiano Reggiano OST - Fra Åsene - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Kniver

Parmigiano Reggiano PUD fra... Parmigiano Reggiano PUD fra... 2
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv

Parmigiano Reggiano OST... Parmigiano Reggiano OST... 2
  • Ikke på lager
Ikke på lager
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano OST Vacche Rosse / Røde kyr 24 måneder Halvhjul 42 kg + 3 liten kniv

Parmigiano Reggiano OST... Parmigiano Reggiano OST... 2
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano OST \"Vacche Rosse\" lagret 24 måneder en hel rattet, på totalt...

Parmigiano Reggiano PUD fra... Parmigiano Reggiano PUD fra... 2
  • Fino al 12/12/2022
  • -15%
Parmigiano Reggiano OST
4.9
€ 68.68 € 58.38

Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 1350 kg + tradisjonell balsamicoeddik fra Modena...

Parmigiano Reggiano PUD fra... Parmigiano Reggiano PUD fra... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.8

Parmigiano Reggiano PUD fra åsene 24 måneder, 1350 kg + ostehøvel + ostebeholder +...

Parmigiano Reggiano PUD 36... Parmigiano Reggiano PUD 36... 2
  • Pakke
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano PUD 36 måneder fra åsene + Parmigiano Reggiano PUD 24 måneder fra...

Parmigiano Reggiano PUD fra... Parmigiano Reggiano PUD fra... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.8

Parmigiano Reggiano PUD fra åsene 24 måneder - 2 stykker á 1 350 kg + klassisk...

Parmigiano Reggiano PUD fra... Parmigiano Reggiano PUD fra... 2
Parmigiano Reggiano OST
5

Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder - 5 stk 1,350 kg + Saporoso - 100 ml

Mandelformet kniv for... Mandelformet kniv for... 2
Parmigiano Reggiano OST
4.5

Mandelformet kniv for Parmigiano Reggiano

Gaveeske til Parmigiano...
Parmigiano Reggiano OST
4

Gaveeske til Parmigiano Reggiano (1 Kg.)

Gaveeske til Parmigiano...
  • Ny
Parmigiano Reggiano OST

Gaveeske til Parmigiano Reggiano (1.35 Kg.)

Profesjonelt sett med...
Parmigiano Reggiano OST
4

Profesjonelt sett med kniver for Parmigiano Reggiano

Ostebeholder med keramikk...
Parmigiano Reggiano OST
4.9

Ostebeholder med keramikk med skje

Klassisk rivjern i tre Klassisk rivjern i tre 2
Parmigiano Reggiano OST
4.7

Klassisk rivjern i tre

Beskrivelse

Torna su

Hvorfor velge Parmashop?

Fordi produktene våre er verdsatt

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen

Sertifisert Kvalitet

De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene

Topp Assistanse

Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler

Nøyaktig Frakt

Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene

SIKKERE BETALINGER 

RASK FORSENDELSE 

Kontakt Oss med WhatsApp!