Hjem
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Over 70 Måneder

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Over 70 Måneder

Name: Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Over 70 Måneder
Brand: Consorzio Vacche Rosse
SKU: ZCN00758
Price: 111.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

Med over 70 måneders modning er denne Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse en ekte sjeldenhet, produsert med den rike og aromatiske melken fra Vacche Rosse Reggiane-kyr. Med sin sprø konsistens og intense smak er dette en ost av høyeste kvalitet, perfekt i flak eller sammen med rødvin og tradisjonell balsamicoeddik.

Oppbevaringstid: Omtrent 4 Måneder

Lytt til Beskrivelsen 0:00

111,25 €

Vekt 750 gr.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

ParmaShop tar seg av tollavgiftene: DE ER ALLEREDE INKLUDERT I PRISEN.

Tradisjon og kvalitet

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 Måneder er en ost som representerer selve essensen av italiensk ostetradisjon. Laget utelukkende av melk fra fremragende Vacche Rosse Reggiane, denne osten er en autentisk en gastronomisk perle.

En modning uten sidestykke

Med over 70 Måneders modning, blir Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse en ekte en fryd for sansene. Den lange modningen gir osten en tekstur smuldret og kornete, ledsaget av en intens smak som forteller om sin historie og dens utvikling.

Et produkt av høyeste kvalitet

Ogni dettaglio del Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 Måneder reflekterer en uopphørlig forpliktelse til kvalitet. Fra sin farge intens strågul alla uforlignelig konsistens denne osten er resultatet av en nøye produksjonsprosess som respekterer og hyller de gamle ostetradisjoner.

For elskere av god mat

Perfekt for deg som ikke bare ønsker et produkt av kvalitet, men også en ekstraordinær kulinarisk opplevelse. Ideell å nyte i flak på raffinert mat eller sammen med fyldige rødviner e tradisjonell balsamicoeddik, gjør denne osten hvert måltid til en spesielle øyeblikk.

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 Måneder er en ost av ekstraordinær kvalitet, perfekt å nyte alene eller som del av raffinerte gastronomiske kombinasjoner. Den passer utmerket sammen med Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena eller Reggio Emilia, som skaper en kontrast av smaker, eller med Akaciehonning for en touch av sødme. Vinelskere vil finde kombinationen med Barolo eller Amarone della Valpolicella, viner som takket være sin struktur og intensitet fremhever de dype nyansene i denne unike osten, og gjør hver smak til en uforglemmelig opplevelse

Utseende: Den har en farge dyp strågul, vitnesbyrd om lang modning. Strukturen smuldrende og kornete inviterer til smaking og understreker den høye kvaliteten og oppmerksomheten på detaljer i produksjonen.
Duft: Den frigjør en rik og kompleks aroma, preget av karakteristiske noter av tørket frukt e krydder. Disse aromatiske nyansene innleder den rike smaken og lover en unik sensorisk opplevelse.
Smak: Intens og omsluttende, smaken gir en perfekt balanse mellom sødme og salthet. Den har en bemerkelsesverdig lang ettersmak, som etterlater en lang ettersmak som gjenspeiler den utmerkede modningen og renheten i melken fra Vacche Rosse Reggiane.

For å bevare ferskheten og de organoleptiske egenskapene til Parmigiano Reggiano, er det viktig å følge riktige oppbevaringsmetoder. Etter kjøp eller åpning av vakuumemballasjen, det er viktig å oppbevare den i kjøleskapet, og hold en temperatur mellom 4 og 8 °C for å unngå at osten tar opp lukt, må den oppbevares adskilt fra andre matvarer og oppbevar i glass- eller plastbeholdere, eller innpakket i plastfolie til matbruk. Det er viktig IKKE FRYS OSTEN kontroller oppbevaringsforholdene regelmessig.

Ingredienser, Allergener og Næringsinnhold

Energi 402 kcal.

100%

Fett 30 g

30 %

av dette mettet 20 g

20 %

Karbohydrater 0 g

0 %

herav sukker 0 g

0 %

Proteiner 32 g

32 %

Salt 1.6 g

1,6 %

Ingredienser: Melk, salt, løpe. ALLERGENER: Melk.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 70 mesi, punta confezionata.

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Over 70 Måneder

111,25 €

Overall rating: 4.8333335 / 5 from 6 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

Fantastico,

"questo parmigiano è eccezionale"

— Bertrand V. (5/5)

Wonderful parmigiano! I typically add

"Wonderful parmigiano! I typically add this to the buttered side of my grilled cheese to help give the bread a nice crust and a unique flavor. Additionally, I will use a healthy amount to add to my pot of fresh tomato soup."

— Rudy L. (5/5)

Top Qualität keinerlei Mängel, jede

"Top Qualität keinerlei Mängel, jede der 3 Sorten super im Geschmack"

— Willi B. (5/5)

A small drip on the

"A small drip on the outside was peppery, but the EVOO could have oxidized causing the flavor issue. Full and proper tasting has been delayed, however."

— Nathan F. (4/5)