Italiensk Pasta og Krydder | Rask Levering

Italia har alltid vært synonymt med autentisk mat, og det er ikke tilfeldig at landet regnes som hjemlandet for god mat. Hele verden ser med beundring på de enkle, men utrolig smakfulle ingrediensene, som er resultatet av en lang tradisjon preget av terroir, årstider og overleverte håndverk. I denne sammenhengen har Parma en spesiell plass: byen er hjertet av Food Valley, provinsen med flest typiske italienske produkter som er anerkjent for sin høye kvalitet.

Bare navnet Parma vekker umiddelbart assosiasjoner til noen av de største ikonene i italiensk gastronomi: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello. Men dette ekstraordinære landet har også andre skatter, mindre kjente, men like verdifulle. Blant disse skiller håndlagde pastaer, tradisjonelle sauser og ekte konserver seg ut, alle laget med ingredienser av høyeste kvalitet og etter tradisjonelle metoder.

Italiensk pasta er et symbol i hele verden, og i de formatene som ParmaShop tilbyr, finner man de egenskapene som gjør hvert enkelt rett spesielt: bronsepresset, perfekt porøsitet og konsistens som holder seg godt under kokingen. Fra tortiglioni rigati, ideelle for å holde på fyldige sauser, til økologiske pappardelle av durumhvete, laget for dem som søker en balanse mellom smak og letthet, til spaghetti, hovedingrediensen i de enkleste, men mest autentiske rettene i det italienske kjøkkenet.

Til pastaen må man selvfølgelig ha håndlagde sauser, tilberedt med italienske tomater, fersk grønnsaker og ekstra virgin olivenolje. Noen finner minner fra barndommen i tubetti di sugo, som i tilfellet med det berømte merket Ortolina, som ble skapt med ideen om å bringe en ferdig, ekte og naturlig saus til bordet. Men det finnes også mer intense oppskrifter, som sugo all'arrabbiata, all'amatriciana eller ragù, som forteller om Italias søndagsmiddager og familieoppskrifter.

I katalogen mangler ikke fiskekonserver, som de ikoniske Rizzoli-ansjosene i den historiske gullboksen, perfekte til å berike en bruschetta eller en enkel skive varmt brød.

Hvert produkt forteller en historie om italiensk håndverk, hver pakke er en invitasjon til å gjenoppdage den ekte maten som har gjort Italia berømt over hele verden. Med Pasta, Sughi og Conserve di ParmaShop bringer du den autentiske smaken av vårt land til bordet.

36 prodotti

Brezzo

Søt Fiken-Sennep-Saus til Ost

€5,50

Brezzo

Søt Pære-Ingefær-Saus til Ost

€5,50

Borgolab

Porcini-Sopp i Olje - Sopp fra Borgotaro BGB

€8,80

Krukke med økologisk saus, laget av kirsebær og ingefær, ideell til å krydre ost og hvitt kjøtt, med en håndverksmessig søt-sur smak.

Luigi Lazzaris & Figlio

Kirsebær og Ingefærsaus - Økologisk

Farfalle Multicolore - Pasta av Durumhvete

€6,60

Deilige, utstenkede taggiaskeoliven, dyppet i kostbar ekstra virgin olivenolje, servert på et hvitt fat, uttrykker den ekte smaken av Liguria.

Terre Liguri

Oliven Uten Stein i Ekstra Jomfruolje

€7,70

Autentisk italiensk saus på glass, rik på Funghi Porcini Borgotaro IGP, ideell til å berike pasta og raffinerte retter.

Borgolab

Saus med Porcini-Sopp fra Borgotaro BGB

€8,25

Våre Anmeldelser

Fornøyde Kunder, Autentiske Smaker

Daniel

Hovedgård, Danmark

Vagner

São Paulo, Brasil

Ghaith Khalifa

Hällevadsholm, Sverige

Eliane

Brasilia, Brasil

Hans Joachim

Wuppertal, Tyskland

James

Singapore, Singapore

Il nostro cliente Bo con Parmigiano, Olio e Ortolina dalla Svezia.

Bo-Lennart

Alingsås, Sverige

Andy

Berlin, Tyskland

Inge

Rotselaar, Belgia

Lorenzo

Saint Quay Perros, Frankrike

JoAnne

Stockton, USA

Otto

Passau, Tyskland

Dawson

Kilmany, Storbritannia

Les mer på Bloggen vår

Visualizza tutti i post

Prosciutto di Parma på melon og rustikk bord, med pærer og kanel, fremkaller autentiske og friske italienske sommer smaker.

Smaken av Sommeren: 3 Unike Oppskrifter med Prosciutto di Parma BOB.

il mai 08 2025

Sommeren i Emilia er en eksplosjon av farger og smaker, og det finnes ingen bedre måte å feire den på enn med unike retter som fremhever områdets delikatesser. I denne artikkelen presenterer vi tre friske og innovative oppskrifter som kombinerer den umiskjennelige smaken av Prosciutto di Parma BOB med sesongens ingredienser. Disse kulinariske kreasjonene representerer sjelen til sommeren i Emilia og gir deg en uforglemmelig gastronomisk opplevelse.

Les mer

Salame Felino IGP fra Cavalier Umberto Boschi: autentisitet og tradisjon i saftige skiver, anerkjent av Gambero Rosso.

Fordi Salame Felino BGB fra Cavalier Umberto Boschi er den Beste Salame du can Smake: Anerkjent av Gambero Rosso.

il mai 08 2025

Når det gjelder fortreffelighet i verden av italiensk kjøttpålegg, skiller Salame Felino IGP fra Cavalier Umberto Boschi seg ut som en ekte perle i den italienske mattradisjonen. I år ble den superlative kvaliteten ytterligere bekreftet ved at den ble inkludert i den prestisjetunge guiden Top Italian Food 2023 av Gambero Rosso, en organisasjon som i over fem år har hyllet de beste produktene i det italienske landbruks- og matvaresektoren, både nasjonalt og internasjonalt. Gambero Rossos segl for utmerket kvalitet Oppføringen i guiden Top Italian Food 2023 er ikke bare en ære. Det er en konkret anerkjennelse av kvaliteten og lidenskapen som Cavalier Umberto Boschi legger i produksjonen av hver eneste skive av sin Salame Felino BGB. Denne milepælen gjør at Salame di Felino di Cavalier Umberto Boschi kan føyes til en eksklusiv liste over produkter som er synonymt med fortreffelighet, og garanterer forbrukerne et høyere kvalitetsnivå, som også anerkjennes gjennom tilføyelsen av Top Italian Food 2023-merket på emballasjen og i produktkommunikasjonen. Et århundre med lidenskap og kvalitet Bekreftelsen av denne fortreffelighet kommer på et særlig betydningsfullt tidspunkt for selskapet, som feirer sitt hundreårsjubileum. Et århundre med dedikasjon, innovasjon med respekt for tradisjonen og en konstant forpliktelse til kvalitet som kommer til uttrykk i alle aspekter av produksjonen. Denne anerkjennelsen er et vitnesbyrd om den kjærligheten og omsorgen som i generasjoner har preget arbeidet til Cavalier Umberto Boschi, og markerer det første skrittet mot nye og enda mer prestisjefylte mål. Hvorfor velge Salame Felino BGB fra Cavalier Umberto Boschi? Men hva gjør Salame Felino IGP fra Cavalier Umberto Boschi til et uovertruffent valg for kjøttpåleggelskere? Først og fremst kvaliteten på råvarene, som er nøye utvalgt og kommer fra italienske griser oppdrettet etter de høyeste standarder. For det andre produksjonstradisjonen som, selv om den er innovativ, forblir tro mot de århundregamle teknikkene som garanterer et unikt sluttprodukt. Til slutt er anerkjennelsen fra Gambero Rosso et ytterligere bevis på at denne salamen er overlegen i forhold til andre på markedet. Hvis du er på jakt etter det beste av det beste innen italiensk kjøttpålegg, er Salame Felino BGB fra Cavalier Umberto Boschi valget som ikke bare garanterer en uforglemmelig smaksopplevelse, men også sikkerheten ved et produkt som har bestått de strengeste kvalitetskontrollene. Velg Salame Felino IGP fra Cavalier Umberto Boschi til bordet ditt: et produkt som bærer med seg et århundre med historie, lidenskap og en anerkjennelse av uovertruffen kvalitet.

Les mer

En dråpe balsamicoeddik på en saftig filet, ledsaget av stekt grønnsaker for en touch av Modena-tradisjon.

Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena: Historie og Bruk i Matlaging.

il apr 30 2025

Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena er en gastronomisk BOB-spesialitet som er kjent over hele verden. Den produseres av kokt druemost og lagres i små trefat i minst 12 år. Historien Den ble opprinnelig produsert i Modena for flere hundre år siden, og har alltid vært ansett som en edel krydder, brukt av aristokratiske familier og hoffkokker. Hvordan bruke Den brukes rå på: Parmigiano Reggiano Friske jordbær Risotto Oksefilet Hvor kan du kjøpe Besøk vår butikk for å kjøpe Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena BOB med internasjonal frakt nedenfor finner du produkter som vi anbefaler

Les mer