Home
Sardiner i Sterk Saus

Sardiner i Sterk Saus

Fra Cantabriskhavet til bordene til ekte kjennere: Alici Rizzoli er en skatt oppbevart i den historiske gullboksen, resultatet av en tradisjon som startet i 1906. Nøye utvalgt, håndlaget og modnet i over fire måneder, blir de beriket med en hemmelig krydret saus, overført fra fem generasjoner. Et lite mesterverk av smak og minner.

Holdbarhet: Ca. 2 År

€6,60

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

Toll og tollavgifter, vil bli fastsatt av Amerikanske myndigheter og vil være betales av den endelige mottakeren.

Format 90 gr.

Quantità

Oppbevart i den historiske gullkassen, er de Alici Rizzoli de regnes som en verdifull arv fra familien fra Parma, som siden 1906 har produsert denne spesialiteten for ekte gourmeter.

Råvaren kommer fra Cantabriskehavet i Nord-Spania, som er kjent for sine ansjoser av ypperlig kvalitet, som takket være vanntemperaturen og planktonet har en smak og duft som er unik i verden. Valg av sesong for ansjossfangst er også svært viktig, da det er perioder hvor de er mest smakfulle: Rizzoli er opptatt av alt dette, og også av bærekraftig fiske som bevarer havbunnen.

I virkeligheten ligger hemmeligheten i selve produksjonen, i modningen på over fire Måneder og i tilberedningen av den sterke sausen, som lages etter en svært verdifull oppskrift som har gått i arv muntlig i fem generasjoner: alt gjøres strengt for hånd, i henhold til gamle familietradisjoner.

Le Alici Rizzoli er virkelig et smakfullt og allsidig produkt, som kan brukes til å lage ekte mesterverk i kjøkkenet. Ansjosfileter i pikant saus er en grunnleggende ingrediens i middelhavskjøkkenet, da en liten mengde er nok til å gi smak til alle retter. Prøv å smelte en liten filet i stekt løk før du steker grønnsaker som brokkoli eller rapsblomster: retten din får bokstavelig talt et ekstra løft.

Ansjovis i pikant saus er også utmerket alene, på bruschetta med litt smør, på focaccia eller pizza, sammen med mange ingredienser, spesielt ost og grønnsaker. Filetene i pikant saus fra Rizzoli er også utmerket i første retter og i smakfulle sommersalater.

Utseende: fileter dekket med krydret saus
Farge: mørk brun, intens og glansfull
Aroma: vedvarende
Smak: veldig intens og litt krydret