Glutenfri Paccheri - Pasta av Mais og Ris

Vi har valgt ut et mesterverk som revolusjonerer begrepet kosthold for personer med cøliaki, og løfter det til en ekte gourmetopplevelse. Denne eksklusive glutenfri pasta av mais og ris Det viser utvetydig hvordan den store italienske gastronomiske arven kan utvikle seg for å imøtekomme alle ernæringsbehov, samtidig som den opprettholder sitt prestisjefulle rykte i verden. Disse ikoniske, store makaroniene er stolt laget av mesterpastamakerne i Foligno, og representerer det definitive svaret for alle som ønsker typisk italienske glutenfrie produkter av ypperste klasse.

Det bankende hjertet i denne kreasjonen ligger i den intime foreningen mellom råvarer som er naturlig trygge for de som lider av cøliaki og de eldste og edleste fremstillingsmetodene. Deigen, som består av 85 prosent utmerket maismel og 15 prosent rismel, formes mesterlig gjennom den uunnværlige bronsepressing. Denne langsomme historiske prosessen er hemmeligheten bak den beundringsverdige ru og porøse overflaten, det virkelige, umiskjennelige kjennetegnet på en håndlaget glutenfri pasta av høy kvalitet.

Å velge denne spesialiteten betyr at du aldri mer trenger å gå på akkord med den autentiske italienske smaken. Produktets ekstraordinære struktur sikrer en fast og fyldig konsistens, som gir ganen den tilfredsstillende følelsen av motstand når man biter i brødet. Det er en lidenskapelig hyllest til det sosiale samværet, skapt for å gi alle som følger en kosthold for cøliaki å nyte den uovertrufne kvaliteten som bare Italia kan tilby, og som uten forbehold erobrer internasjonale ganer som er vant til det ypperste.

• Utseende: Overflaten er iøynefallende matt og ru, et tydelig spor etter behandlingen i de eksklusive metallformene. Sylinderen er bred, med tykke vegger, solid og holdbar.
• Farge: En strålende og varm gullgul farge, som skyldes den klare overvekten av sommerkorn i den nøye utvalgte basismiksingen.
• Duft: Den avgir delikate dufter av solbrent korn, med lette, landlige og søte nyanser som fremkaller renheten i det dyrkede landskapet.
• Smak: Fyldig, omsluttende og balansert smak. Den naturlige søte tonen fra maisen harmonerer perfekt med den beroligende nøkternheten fra hvit ris, og gir en smaksopplevelse med stor karakter.