Hjem
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Måneder

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Måneder

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 30 mesi er en ost av ypperste kvalitet, produsert av utvalgt melk fra Vacche Rosse Reggiane-kyr og modnet på naturlig vis. Den lange modningen gir en intens og kompleks smak med noter av tørket frukt og krydder, og en smuldrende konsistens som smelter i munnen. Et mesterverk fra den italienske ostetradisjonen.

Oppbevaringstid: Omtrent 4 Måneder

Lytt til Beskrivelsen 0:00

31,25 €

Vekt 500 gr.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

ParmaShop tar seg av tollavgiftene: DE ER ALLEREDE INKLUDERT I PRISEN.

Il Parmigiano Reggiano DOP modnet 30 Måneder produsert av Consorzio Vacche Rosse er en ost av høyeste kvalitet, verdsatt over hele verden for sin umiskjennelige smak og unike konsistens.

Produksjonen av denne Parmigiano Reggiano DOP følger strengt konsortiets regler, som garanterer at det kun brukes melk fra Vacche Rosse Reggiane fôret med naturlig fôr og uten tilsetning av kjemiske stoffer.

30 Måneders modning gir denne osten en intens og vedvarende smak, beriket med aromatiske noter av tørket frukt og krydder. Konsistensen er kompakt, men smuldrer lett og smelter delikat i munnen, og gir en uforglemmelig smaksopplevelse.

Med sin uovertrufne kvalitet har denne osten blitt et symbol på italiensk matkultur i hele verden, og er et utmerket valg for ekte ostelskere. Å kjøpe denne Parmigiano Reggiano DOP er å investere i kvalitet og smak, og nyte det beste Italia har å tilby

Il Parmigiano Reggiano DOP modnet 30 Måneder produsert av Consorzio Vacche Rosse den er perfekt å nyte alene, men kan også brukes i mange tradisjonelle italienske retter, fra risotto til pasta alla carbonara

Utseende : Smuldret konsistens, med tydelige tyrosinkrystaller.
Farge : Gullgul.
Aroma : Intens og vedvarende, med noter av tørket frukt, nøtter og tre.
Smak : Søt og salt på samme tid, med en lett pikant tone. Smaken er fyldig, balansert og vedvarende.

For å bevare kvaliteten og smaken av Prosciutto di Parma BOB, er det viktig å følge noen enkle, men viktige retningslinjer for oppbevaring, både før og etter at produktet er åpnet Før åpning når prosciuttoen fortsatt er forseglet i vakuumemballasjen, anbefales det å oppbevare den i et kjølig og tørr oppbevaring. I en veldig kjølig kjeller eller i kjøleskap a temperatur ikke over 10 °C oppbevares i kjøleskap, vekk fra direkte lys og varmekilder Når den er åpnet prosciutto krever litt mer oppmerksomhet når det gjelder oppbevaring. Prosciutto må oppbevares i kjøleskap mellom 4 °C og 8 °C, innpakket i plastfolie eller i en rent bomullsklut. Dette bidrar til å beskytte kjøttet mot uttørking og bevare aromaen og smaken. I tillegg er det nyttig å smør den kuttede delen lett med litt olivenolje. Dette lille trikset bidrar til å bevare fuktigheten i skinken og holde dens organoleptiske egenskaper intakte. Det er viktig å spis prosciuttoen innen få uker etter åpning for å nyte dens egenskaper best mulig og sikre en optimal smaksopplevelse.