Home
Parmigiano Reggiano BOB
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Over 60 Måneder

Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Over 60 Måneder

Denne Parmigiano Reggiano BOB, laget av melk fra de ettertraktede Vacche Rosse di Razza Reggiana, er en sjelden og kostbar ost med en eksepsjonell modning på over 60 måneder. Den er smuldret, rik på kalsium, proteiner og vitaminer, og har en intens og kompleks smak. En næringsrik og ekte delikatesse, signert Consorzio Vacche Rosse.

🔊 Lytt til Beskrivelsen

Holdbarhet: Ca. 4 Måneder

€67,10

Vekt 750 gr.

Quantità

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

Toll og tollavgifter, vil bli fastsatt av Amerikanske myndigheter og vil være betales av den endelige mottakeren.

Direkte fra melken til Vacche Rosse Reggiane

Oppdag det ypperlige Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse 60 Måneder, en eksklusiv og kostbar ost produsert av den renommerte Consorzio Vacche Rosse. Laget av melk fra de gamle Vacche della Razza Reggiana denne osten er selve essensen av den italienske ostetradisjonen.

Helsefordeler

Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse den er perfekt for deg som ønsker et sunt og næringsrikt produkt:

Høyt kalsiuminnhold: Avgjørende for beinhelsen.
Proteiner av høy kvalitet: 50-60 gram ost gir ca. 19 gram proteiner.
Vitaminer og mineraler: Rik på magnesium, sink, kalium, vitamin A og B.

Kvalitetsgaranti

Il Consorzio Vacche Rosse sikrer et produkt som er i samsvar med strenge produksjonsstandarder, fra dyrehold til melkekvalitet, for å tilby deg en ost som representerer tradisjon og autentisitet.

Unike egenskaper og næringsinnhold

Med over 60 Måneders modning utvikler denne Parmigiano Reggiano en rik og kompleks smak, med en spesielt smuldrende konsistens og en aroma som minner om urtene på de frodige engene hvor kyrne beiter.

Melken som brukes kommer utelukkende fra Vacche Rosse di Razza Reggiana, fôret med gress, høy og sertifisert GMO-fritt fôr, noe som garanterer et ekte produkt av høyeste kvalitet.

Denne osten er lettfordøyelig og rik på kalsium, proteiner, mineraler og vitaminer. Den passer for alle aldre, og er spesielt egnet for barn, eldre og idrettsutøvere takket være sin høye næringsverdi.

Il Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse over 60 Måneder den er perfekt å nyte alene, i flak, som forrett eller snacks. Den komplekse smaken og den sprø konsistensen gir en ekstraordinær smaksopplevelse.

Anbefalte kombinasjoner

Fersk frukt: Druer, pærer og epler fremhever ostens naturlige sødme.

Tørket frukt: Valnøtter og tørkede fiken gir en knasende og smakfull note.

Marmelader: Fiken, sitrusfrukter eller bær for en søt og syrlig kontrast.

Honning: Millefiori eller Castagno for en harmonisk kombinasjon av søtt og salt.

Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena BOB: En klassiker som fremhever ostens aromatiske noter ytterligere.

Kombinasjoner med vin og kjøttpålegg

Kraftige rødviner: Barolo, Brunello di Montalcino eller Chianti Classico for en sofistikert smaksopplevelse.

Strukturerte hvite viner: Verdicchio dei Castelli di Jesi for en raffinert kombinasjon.

Kjøttpålegg av høy kvalitet: Prosciutto di Parma BOB, Bresaola eller Salame Felino BGB kompletterer smaken perfekt.

Utseende: Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse over 60 Måneder har en jevn strågul farge. Konsistensen er spesielt smuldrende og smelter lett i munnen, egenskaper som forbedres med lang modning. Flakene løsner lett og avslører en struktur som vitner om høy kvalitet og omhu i produksjonen.
Duft: Duften er intens og kompleks, med noter som minner om tørket frukt, kjøttkraft e muskatnøtt, ledsaget av en bakgrunn av aromatiske urter. Denne kombinasjonen av aromaer skaper en unik og uforlignelig duftbukett, som er et resultat av den lange modningen og kvaliteten på melken som brukes.
Smak: Smaken er rik og vedvarende, med en perfekt balanse mellom salthet og sødme. På ganen kan man kjenne noter av smeltet smør, valnøtt e krydder, som smelter sammen i en kompleks og omsluttende harmoni. Den lange modningen gir osten en dybde i smaken som kommer til uttrykk i en langvarig aromatisk ettersmak, noe som gjør den til en ekstraordinær smaksopplevelse.

For å bevare ferskheten og de organoleptiske egenskapene til Parmigiano Reggiano, er det viktig å følge riktige oppbevaringsmetoder. Etter kjøp eller åpning av vakuumemballasjen, det er viktig å oppbevare den i kjøleskapet, og hold en temperatur mellom 4 og 8 °C for å unngå at osten tar opp lukt, må den oppbevares adskilt fra andre matvarer og oppbevar i glass- eller plastbeholdere, eller innpakket i plastfolie til matbruk. Det er viktig IKKE FRYS OSTEN kontroller oppbevaringsforholdene regelmessig.

Ingredienser og Ernæringsinformasjon

Energi 402 kcal.

100%

Fett 30 g

30 %

av dette mettet 20 g

20 %

Karbohydrater 0 g

0 %

herav sukker 0 g

0 %

Proteiner 32 g