Hjem
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Økologisk - 24 Måneder

Parmigiano Reggiano DOP - Økologisk - 24 Måneder

Parmigiano Reggiano DOP Økologisk 24 måneder er en naturlig og bærekraftig ost, fremstilt av økologisk melk uten konserveringsmidler og modnet i egne kjeler. Produktet er fremstilt med respekt for dyrevelferd og miljø, og har en autentisk, balansert og rik smak, ideell for deg som ønsker kvalitet og ekte vare.

Oppbevaringstid: Omtrent 4 Måneder

Lytt til Beskrivelsen 0:00

41,25 €

Vekt 1 Kg. 1.35 Kg.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

ParmaShop tar seg av tollavgiftene: DE ER ALLEREDE INKLUDERT I PRISEN.

Dette Parmigiano Reggiano DOP fra økologisk landbruk er et naturlig produkt som respekterer miljøet og dyrene. Produksjonen er miljøvennlig, da det kun brukes naturlige produkter (melk, salt og løpe) uten tilsetning av konserveringsmidler. Produksjonen foregår i kjeler og beholdere som er spesielt reservert for økologisk foredling og derfor adskilt fra andre produksjonsprosesser.

Hva skiller en punta di Parmigiano Reggiano DOP fra en bit Parmigiano Reggiano DOP BIO det er mange egenskaper som gjør at et produkt skiller seg fra et annet: først og fremst er det oppdrett og dermed dyrevelferd, som er svært viktig for oss. Dyrene får beite på frie, åpne og velstelte beiter i henhold til homøopatiske prinsipper. Dyrene får kun ubehandlet fôr, og det brukes ikke kunstgjødsel eller sprøytemidler.

Bearbeidingsteknikker og bruk av nøye utvalgte råvarer gjør produktene i serien BIO høykvalitets, sunne og ekte.

Takket være sin store allsidighet er Parmigiano Reggiano DOP en uerstattelig ingrediens i god italiensk mat. Revet er den ideelle krydder til første retter (tørr pasta, ris eller suppe). Men Parmigiano Reggiano DOP er også utmerket når den nytes alene, nettopp på grunn av sin fyldige og delikate smak.

En klassiker i bondens visdom er kombinasjonen med pærer, selv om mange ennå ikke har oppdaget den like harmoniske smakkombinasjonen av Parmigiano Reggiano DOP med fruktsyltetøy, honning, nøtter og Tradisjonell Balsamicoeddik.

Utmerket å inkludere i kostholdet til unge og sportslige, på grunn av det lave fettinnholdet og det høye proteininnholdet.

Utseende: lite kornete, med spor av tyrosinkrystaller
Farge: lys strågul
Aroma: aromatisk, delikat duft
Smak: smakfull, men balansert

For å bevare ferskheten og de organoleptiske egenskapene til Parmigiano Reggiano, er det viktig å følge riktige oppbevaringsmetoder. Etter kjøp eller åpning av vakuumemballasjen, det er viktig å oppbevare den i kjøleskapet, og hold en temperatur mellom 4 og 8 °C for å unngå at osten tar opp lukt, må den oppbevares adskilt fra andre matvarer og oppbevar i glass- eller plastbeholdere, eller innpakket i plastfolie til matbruk. Det er viktig IKKE FRYS OSTEN kontroller oppbevaringsforholdene regelmessig.