Balsamisk Vineddik

Tradisjonell Balsamisk Vineddik - ParmaShop.com

Like tett som honning, så mørk som sjokolade, med en rekke unike og raffinerte aromaer. Vi snakker om tradisjonell balsamico, et spesialprodukt i verden, som bare to provinser i Emilia-Romagna kan skilte med: Modena og Reggio Emilia. Denne perlen av vår lokale mat og vin er et resultat av et langt og komplekst arbeid, som fremdeles er nært knyttet til tradisjon. Prosessen begynner med reduksjon av pressede Trebbiano- og Lambrusco -druer og føder en tykk sirup, kalt mosto cotto; så får den lagres i minst 12 år på fat i forskjellige tresorter som kastanje, kirsebær, eik, morbær, aske og einer. Resultatet er balsamicoeddik, en mørkbrun væske hvis smak balanserer de naturlige søte og sure elementene i kokt druesaft med hint fra trefatene. Fellespunktet mellom den tradisjonelle balsamico -eddiken fra Modena BOB og den til Reggio Emilia er absolutt gjæringsprosessen (som varer minst 12 år) og ingrediensen den kommer fra, den kokte druemusten. Imidlertid er de forskjellige for de forskjellige organoleptiske egenskapene (som endres i henhold til territoriet), for tilberedningstiden for mosten, for valg av fat og for surhetsgraden. Opprinnelsen til balsamico eddik dateres tilbake til æra av Romerriket, selv om begrepet 'balsamico' ble introdusert bare i 1747; Kanskje navnet stammer fra den terapeutiske bruken av produktet, brukt for dets forfriskende og mykgjørende effekt. Produsentene av Modena -eddik spredte seg på 1800 -tallet, og etter andre verdenskrig begynte de å selge krydderet over hele verden under navnet balsamicoeddik. Produsentene av Modena -eddik spredte seg på 1800 -tallet, og etter andre verdenskrig begynte de å selge krydderet over hele verden under navnet balsamicoeddik.

Read more

Tradisjonell Balsamicoeddik OST kan brukes til å kle eller lage deilige retter. Først og fremst passer denne dressingen perfekt til rødt kjøtt. Prøv den rå på kalvestek, svinekjøtt og blandingsgrill. Det blir en garantert suksess! Fisk er også et perfekt supplement til dressingen vår. Den er ideell på brasme, laks, havabbor og sverdfisk. Den er perfekt selv på crudité (spesielt på reker og reker). Har du noen gang prøvd det med Parmigiano Reggiano? Hell noen dråper tradisjonell balsamicoeddik på en 30-måneders parmesan: det er en unik kombinasjon, definitivt velsmakende. Hva er bedre enn en god sesongsalat kledd med noen dråper tradisjonell OST balsamico? Balsamicoeddik er utmerket på alle grønnsaker, spesielt hvis du griller den

For å avslutte lunsj eller middag på best mulig måte, hell vår gamle dressing over iskrem, mørke sjokoladeflak og jordbær. Denne blandingen av smaker vil overraske deg! Til slutt kan tradisjonell balsamicoeddik også nytes alene under meditasjon eller som fordøyelse. ParmaShop tilbyr forskjellige typer tradisjonell balsamicoeddik i elegante flasker, perfekt også som gaveideer eller å ta med på en middag. For mer informasjon om våre kulinariske delikatesser, kontakt vår kundeservice på telefon eller e-post.

Offerta del giorno


I nostri prodotti


Vin  Lambrusco I.G.T.... Vin  Lambrusco I.G.T.... 2
  • Fino al 01/12/2022
  • -€ 7.01
Lambrusco fra Emilia Romagna
4
€ 44.44 € 37.43

Vin Lambrusco I.G.T. Terre Verdiane Ceci Wineries 6 Flasker Gran Menzione Vinitaly...

Balsamisk Vineddik fra Modena
5

Tradisjonell Balsamicoeddik av Modena OST - Il Ciliegio - Lagret Flere Tiår

Balsamisk Vineddik fra Modena
5

Tradisjonell Balsamicoeddik av Modena OST - Extra Vecchio - Lagret Mer enn 25 År

Balsamisk Vineddik fra Reggio Emilia
4

Balsamicodressing - Sua Maestà Nera - Gran Riserva

Balsamisk Vineddik fra Modena
4.8

Tradisjonell Balsamicoeddik av Modena OST - Affinato - Lagret Mer enn 12 År

Balsamisk Vineddik fra Modena
5

Dressing med Balsamicoeddik av Modena BGB - Saporoso Riserva - 8 År Gammel

Tradisjonell Balsamicoeddik... Tradisjonell Balsamicoeddik... 2
  • Fino al 12/12/2022
  • -12%
Balsamisk Vineddik fra Reggio Emilia
4.6
€ 99.99 € 87.99

Tradisjonell Balsamicoeddik fra Reggio Emilia OST - Oro (Gulletikett) - Mer enn 25 År

Balsamisk Vineddik fra Modena
4.9

Dressing med Balsamicoeddik av Modena BGB - Saporoso - 6 År

Balsamisk Vineddik fra Modena
5

Balsamicoeddik av Modena PGI - Gold

Biologisk
4.7

Balsamicoeddik av Modena BGB - Biologisk

Hvit Dressing - Prelibato -... Hvit Dressing - Prelibato -... 2
  • Fino al 12/12/2022
  • -12%
Balsamisk Vineddik fra Modena
5
€ 18.69 € 16.44

Hvit Dressing - Prelibato - 5 År

Balsamisk Vineddik fra Modena
5

Hvit Trøffeldressing

Balsamisk Vineddik fra Modena
5

Eske Terra & Mare - Saporoso & Prelibato

Balsamisk Vineddik fra Reggio Emilia
5

Balsamicodressing - Gocce d'Oro - Stravecchio

Balsamisk Vineddik fra Modena
5

Tre Flasker Glasur med Balsamicoeddik: Balsamico + Trøffel + Fiken

Beskrivelse

Torna su

Hvorfor velge Parmashop?

Fordi produktene våre er verdsatt

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen

Sertifisert Kvalitet

De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene

Topp Assistanse

Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler

Nøyaktig Frakt

Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene

SIKKERE BETALINGER 

RASK FORSENDELSE 

Kontakt Oss med WhatsApp!