Hjem
Balsamicoeddik
Balsamicoeddik fra Modena
"Affinato" - Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena

"Affinato" - Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena

Name: "Affinato" - Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena
Brand: Acetaia Malpighi
SKU: ZCN00021
Price: 60.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (59 reviews)

I de stille loftrommene i Modena, hvor tiden er mester, modnes denne Tradisjonelle Balsamicoeddik i over 12 år på fat av edelt tre. Opprinnelig en digestif, beriker den i dag elegant alle retter, fra forretter til desserter. Den fyldige smaken, de treaktige tonene og den harmoniske duften forteller om Malpighi-familiens kunst.

Oppbevaringstid: Ingen - 10 År i Henhold til Loven

Lytt til Beskrivelsen 0:00

60,00 €

Format 100 ml.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

ParmaShop tar seg av tollavgiftene: DE ER ALLEREDE INKLUDERT I PRISEN.

Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena med aldringseigenskaper på over 12 År den har en fyldig og robust smak med treaktige undertoner, en harmonisk duft og en velbalansert konsistens.

Opprinnelig ble den brukt som digestif i små glass etter måltider, men med tiden har den funnet veien til menyene til store internasjonale kokker, fra forretter til desserter.

Plassert på loftet i husene, utsettes den for sommervarmen og vinterkulden, liggende i sin bolig av fat i rekker med avtagende kapasitet og laget av forskjellige tresorter: eik, morbær, kastanje, kirsebær, noen ganger einer.

Her tilbringer Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena Årene sine med å syrne, modnes og eldes til den oppnår en balanse som bare tidens alkymi og menneskets dyktige hånd kan skape. Etter en streng kontroll utført av Konsortiet for produsenter av Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena, som Ermes Malpighi er en av grunnleggerne av, blir garantiseglet med serienummer påført direkte på hver pakke.

Familien Malpighi er blant de eldste produsentene av Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena (siden 1850, nå i femte generasjon), og eier 3000 fat hvor den tradisjonelle balsamicoeddiken modnes og syrner.

Balsamicoeddik passer godt til kraftige, smakfulle og krydrede oster, til bærsalater, jordbær eller kirsebær, til konditorcremer eller iskrem, til panettone eller strudel, eller til raffinerte cocktailer

Utseende: Klar
Farge: Mørk brun, fyldig og glansful
Duft: Skarp, men balansert
Smak: Kraftig, rund og fyldig
Tetthet: 1,30

Før åpning, er det viktig oppbevar flasken på et kjølig og tørt sted, oppbevares vekk fra varme og direkte lys, ved å oppbevare den i oppbevares stående for å unngå at eddik kommer i kontakt med korken. Det er også viktig å unngå direkte sollys for å bevare de organoleptiske egenskapene. Etter åpning, er det avgjørende forsegle flasken godt for å begrense eksponering for luft e oppbevares i et rom med konstant temperatur, UNNGÅ OPPBEVARING I KJØLESKAP hvor lave temperaturer kan endre densitet og aroma. Ved å følge disse forholdsreglene vil eddiken beholde sine ekstraordinære egenskaper over tid, slik at den kan nytes på beste måte.

Ingredienser, Allergener og Næringsinnhold

Energi 333 kcal.

100%

Fett 0.1 g

0,1 %

hvorav mettet fett 0.01 g

0,01 %

Karbohydrater 76.2 g

76,2 %

hvorav sukker 76.2 g

76,2 %

Proteiner 0 g

0 %

Salt 0.08 g

0,08 %

Ingredienser: Kokt most av druer fra Modena (Trebbiano og Lambrusco). ALLERGENER: Sulfiter.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)

Tradisjonell balsamicoeddik fra Modena DOP, modnet, i elegant emballasje med oppskriftsbok. Den perfekte gourmetgaven.

"Affinato" - Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena

60,00 €

Overall rating: 4.8166666 / 5 from 60 reviews.

AI Generated Review Summary

Affinato Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, aged over 12 years in premium wooden barrels, offers a rich taste and woody notes, enhancing dishes from appetizers to desserts. Customers praise its exceptional quality, heavenly taste, and fast, efficient delivery. The product is highly regarded for its great value and superior quality.

Summary topics

Taste Quality (9%): Customers expressed appreciation for the exceptional taste of the product, with many describing it as heavenly.
Balsamic Vinegar Quality (24%): Many customers stated that the balsamic vinegar from this company is the best in the world.
Delivery Speed (26%): A significant number of customers loved the fast and precise delivery of the product, praising its speed and efficiency.
Price Value (13%): Customers expressed satisfaction with the great quality and prices of the balsamic vinegar offered by Parma Shop.

Review topics: [].

Review highlights

"Very good quality, great and fast shipping and a nice gift :) ... I recommend." — Sean T.
"excellent product Just received our fourth delivery - excellent quality, delivery and worth it." — Katie W.
"Thanks for your great quality and prices." — Rosie B.

Reviews

Très bon

"J'ai déjà cuisiné quelques repas avec ce produit. Il est vraiment incroyable comment quelques gouttes de cet aceto balsamico peuvent améliorer le caractère d'une sauce ou d‘une viande."

— Lothar A. (5/5)