Caciocavallo Silano BOB - Halvmodnet...
Caciocavallo Silano BOB - Halvmodnet...
Caciocavallo Silano BOB - Halvmodnet...
Caciocavallo Silano BOB - Halvmodnet...
Caciocavallo Silano BOB - Halvmodnet - Hel
Caciocavallo Silano BOB - Halvmodnet - Hel
Caciocavallo Silano BOB - Halvmodnet - Hel
Caciocavallo Silano BOB - Halvmodnet - Hel

Caciocavallo Silano BOB - Halvmodnet - Hel

Deliziosa

Caciocavallo Silano BOB Halvmodnet er en traditionel ost med trukket ostemasse fra det sydlige Italien, produceret efter strenge regler, der garanterer kvalitet og autenticitet. Fremstillet af rå komælk, har den en delikat, men distinkt smag, der intensiveres med modningen. Takket være beskyttelseskonsortiet er dette certificerede produkt synonymt med ekspertise og tradition.

bollino dop BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse)

⏱️ Holdbarhed: Cirka 12 Måneder

Mere information om produktet
Format
  • 1,5 Kg
ZCN00766
38,50 €

Spedizione con i migliori corrieri
loghi corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Caciocavallo Silano BOB er en ost af høj kvalitet, der har sine rødder i en tusindårig tradition fra det sydlige Italien. Produceret primært i bjergområderne i Sila, følger den nøje konsortiets bestemmelser, som garanterer ægtheden af BOB-mærket. Denne ost fremstilles udelukkende af rå komælk, bearbejdet af dygtige ostemagere, der bevarer de gamle produktionsteknikker, og respekterer hvert trin, fra koagulering til manuel strækning. Modningen på mindst 30 dage giver en ost med trukket ostemasse, en delikat, men vedvarende smag, og en tynd og glat skorpe, som bliver gylden med alderen.

Virksomheden Deliziosa, grundlagt i 1992 af Giovanni D’Ambruoso, er dedikeret til produktion af kvalitetsoste, hvor den bedste mælk fra Apulien omdannes til specialiteter værdsat over hele verden. Takket være strenge kvalitetskontroller og brugen af fremragende råvarer, indeholder hver enkelt hjul af Caciocavallo Silano den autentiske smag af tradition og regionen.

Caciocavallo Silano BOB skiller sig ud ved sin nøje regulerede produktionsproces. Produktionsforskrifterne kræver, at mælken behandles inden for 24 timer efter malkningen, hvilket sikrer produktets friskhed og organoleptiske egenskaber. Den trukne ostemasse formes i hånden til sin karakteristiske dråbeform, og bindes derefter med en snor for at modnes i ventilerede omgivelser.

Medlemskabet i Caciocavallo Silano Beskyttelseskonsortium sikrer, at hvert trin i produktionen overholder de standarder, der er fastsat for anerkendelsen af BOB-mærket. Dette konsortium, der blev oprettet for at beskytte og fremme osten, overvåger kvaliteten, fra mælken til distributionen af det færdige produkt, og fremmer billedet og udbredelsen af denne unikke ost på internationalt plan.

Ved at vælge Caciocavallo Silano BOB bringer du et stykke historie til bordet, et produkt der fuldt ud udtrykker kulturen og smagen fra det sydlige Italiens områder, fremstillet med passion og omhu i respekt for traditionen.

Caciocavallo Silano BOB er en alsidig ost, ideel til at nyde på forskellige måder og med mange kombinationer. Du kan servere den skåret i skiver med brød og olivenolie eller grille den for en sprød overflade og en smeltet kerne. Perfekt til at berige forretter, pizzaer og hovedretter, den passer fremragende sammen med charcuteriprodukter som Coppa eller Prosciutto Crudo. For at fuldende oplevelsen, vælg vine som Greco di Tufo eller Aglianico, eller skab en sød-salt kontrast med honning eller figenmarmelade.

Sådan opbevares den: Opbevar Caciocavallo Silano BOB på et køligt og tørt sted før åbning. Efter åbning, pak den ind i ostepapir eller plastfolie og opbevar den i køleskabet, og spis den inden for højst 2 uger.

Organoleptiske egenskaber:

  • Udseende: Glat, kompakt, med en tynd og gylden skorpe.
  • Farve: Strågul, intens gylden (afhængigt af modningen).
  • Duft: Delikat, mælkeagtig, med lette urteagtige noter.
  • Smag: Sød og smøragtig i starten, med udvikling mod mere intense og let krydrede toner.

Ingredienser: Rå komælk, salt, løbe. Us spiselig skorpe.

Allergener: Mælk.

Konserveringsmidler: Ingen.

Kalorier per 100 gr.: 395 kcal.

product-data DETALJERET PRODUKTINFORMATION

Kunder, der købte denne vare, købte også

Hvorfor vælge Parmashop?

Fordi vores produkter er værdsat

Kunde Anmeldelser

icona1

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley

icona2

Certificeret Kvalitet

De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter

icona3

Top Assistance

Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger

icona4

Præcis Forsendelse

Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer

Vil Du Modtage Eksklusive Fordele?

Tilmeld dig Vores Nyhedsbrev og nyd alle disse fordele!

sconto parmashop newsletter

5,00 € RABAT PÅ DIN NÆSTE BESTILLING

Udfyld formularen ved siden af, og du vil straks modtage en e-mail med en eksklusiv rabat til din bestilling.

esclusive parmashop newsletter

TIDLIGE MEDDELELSER OM EKSKLUSIVE TILBUD

Du vil eksklusivt modtage vores opdateringer om Nyheder og Tilbud.

offerte personalizzate parmashop newsletter

PERSONLIGT INDHOLD OG RABATTER

Du vil modtage Personligt Indhold og Rabatter på de Produkter, du bedst kan lide.

Udfyld Formularen og begynd at Modtage dine Fordele!

SIKRE BETALINGER 

PAGAMENTI ITC

HURTIG FORSENDELSE 

CORRIERI ITC