Prosciutto di Parma BOB - 18 Måneder - Hel - Udbenet (8.2 Kg.)

Fjern en del af sværen med en skarp kniv. Vi foreslår ikke at fjerne alt fedtet, fordi det hjælper med at bevare den unikke smag. Skiverne skal være tynde (tykkelse på et ark papir).

Vi råder dig til at smage Prosciutto di Parma BOB på frisk brød, for helt at nyde dens smag, selvom den passer perfekt til alt: med et par flager af Parmigiano Reggiano eller med mozzarella; det kan også kombineres med eksotisk frugt eller bruges som et velsmagende præg i mere komplekse opskrifter.

Vinene fra vores område, især Lambrusco, forstærker smagen.

Sådan opbevares det: produktet vakuumpakket kan opbevares indtil bedst før-datoen i pakken. Når produktet er åbnet, skal det absolut opbevares i køleskabet ved en temperatur mellem + 4 ° C og + 8 ° C. For en perfekt opbevaring foreslår vi at smøre den afskårne del let og derefter dække den med en plastikfilm til mad .

Organoleptiske egenskaber:

• Udseende: cylindrisk form, blød dej
• Farve: hvid-gul
• Lugt: smør og hø
• Smag: sød
• Massefylde: blød pasta

Alder: 24 måneder

Ingredienser: pasteuriseret fåremælk, salt, løbe, oprindelige mælkeenzyme

Konserveringsmidler: E235 i skorpen, ikke spiselig skorpe

Allergener: mælk

Kalorier pr. 100 gr: 398 kcal