Hjem
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Over 70 Måneder

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Over 70 Måneder

Name: Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Over 70 Måneder
Brand: Consorzio Vacche Rosse
SKU: ZCN00758
Price: 111.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

Med over 70 måneders modning er denne Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse en ægte sjældenhed, fremstillet af den rige og aromatiske mælk fra Vacche Rosse Reggiane-køer. Med sin smuldrende konsistens og intense smag er det en ost af højeste kvalitet, perfekt i flager eller sammen med rødvin og traditionel balsamicoeddike.

Opbevaringsvarighed: Ca. 4 Måneder

Lyt til Beskrivelsen 0:00

111,25 €

Vægt 750 gr.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINATIONER I USA

ParmaShop påtager sig toldafgifterne: DE ER ALLEREDE INKLUDERET I PRISEN.

Tradition og kvalitet

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 Måneder det er en ost, der repræsenterer indbegrebet af italiensk ostefremstillingstradition. Fremstillet udelukkende af mælk fra fremragende Vacche Rosse Reggiane, er denne ost en autentisk en gastronomisk perle.

En modning uden lige

Med over 70 Måneders modning med sin 24 Måneders modning bliver Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse en ægte en fryd for sanserne. Den lange modning giver osten en tekstur smuldrende og kornet, ledsaget af en intens smag, der fortæller sin historie historie og dens udvikling.

Et produkt af højeste kvalitet

Hver eneste detalje i Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 Måneder afspejler en uophørlig indsats for at kvalitet. Fra sin farve intens strågul alla unholdbar konsistens denne ost er resultatet af en omhyggelig produktionsproces, der respekterer og hylder de gamle ostefremstillingstraditioner.

Til elskere af god mad

Perfekt til dem, der ikke kun søger et produkt af kvalitet, men også en enestående kulinarisk oplevelse. Ideel at nyde i flager på raffinerede retter eller sammen med fyldige rødvine e traditionel balsamicoeddike, gør denne ost hvert måltid til en speciel øjeblik.

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 Måneder er en ost af ekstraordinær kvalitet, perfekt til at nyde alene eller som del af raffinerede gastronomiske kombinationer. Den passer fremragende til Traditionel Balsamicoeddike fra Modena eller Reggio Emilia, hvilket skaber en kontrast i smagen, eller med Acaciahonning for et strejf af sødme. Vinelskere vil finde kombinationen med Barolo eller Amarone della Valpolicella, vine, der takket være deres struktur og intensitet fremhæver de dybe nuancer i denne unikke ost og gør hver smag til en uforglemmelig oplevelse

Udseende: Den har en farve dyb strågul, vidnesbyrd om en lang modning. Dens struktur smuldrende og kornet indbyder til smagning og understreger den høje kvalitet og opmærksomheden på detaljerne i produktionen.
Duft: Den frigiver en rig og kompleks aroma, kendetegnet ved karakteristiske noter af tørret frugt e krydderier. Disse aromatiske nuancer indleder den rige smag og lover en unik sensorisk oplevelse.
Smag: Intens og omfavnende, smagen tilbyder en perfekt balance mellem sødme og salthed. Den har en bemærkelsesværdig eftersmag, der efterlader en lang eftersmag som afspejler den fremragende modning og renheden af mælken fra Vacche Rosse Reggiane.

For at bevare Parmigiano Reggianos friskhed og organoleptiske egenskaber er det vigtigt at følge de korrekte opbevaringsanvisninger. Efter køb eller åbning af vakuumemballagen skal det er vigtigt at opbevare den i køleskab, og opbevares ved en temperatur mellem 4 og 8 °C temperatur mellem 4 og 8 °C. For at undgå optagelse af lugt skal den opbevares adskilt fra andre fødevarer og opbevares i glas- eller plastbeholdere, eller indpakket i gennemsigtig plastfolie til konsum. Det er vigtigt FROGNE IKKE OSTEN kontroller regelmæssigt opbevaringsforholdene.

Ingredienser, Allergener og Næringsindhold

Energi 402 kcal.

100%

Fedt 30 g

heraf mættet 20 g

20 %

Kulhydrater 0 g

heraf sukker 0 g

Proteiner 32 g

Salt 1.6 g

1,6

Ingredienser: Mælk, salt, osteløbe. ALLERGENER: Mælk.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 70 mesi, punta confezionata.

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Over 70 Måneder

111,25 €

Overall rating: 4.8333335 / 5 from 6 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

Fantastico,

"questo parmigiano è eccezionale"

— Bertrand V. (5/5)

Wonderful parmigiano! I typically add

"Wonderful parmigiano! I typically add this to the buttered side of my grilled cheese to help give the bread a nice crust and a unique flavor. Additionally, I will use a healthy amount to add to my pot of fresh tomato soup."

— Rudy L. (5/5)

Top Qualität keinerlei Mängel, jede

"Top Qualität keinerlei Mängel, jede der 3 Sorten super im Geschmack"

— Willi B. (5/5)

A small drip on the

"A small drip on the outside was peppery, but the EVOO could have oxidized causing the flavor issue. Full and proper tasting has been delayed, however."

— Nathan F. (4/5)