Consorzio Vacche Rosse

Denne Parmigiano Reggiano BOB, der er fremstillet af mælk fra de historiske Vacche Rosse Reggiane-køer, er modnet i 24 måneder og udmærker sig ved sin milde og vedvarende smag, delikate aroma og gode fordøjelighed. Den er fremstillet efter strenge standarder med hø og naturligt foder og er en hyldest til traditionen og biodiversiteten i den indfødte race fra Emilia.

Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse 40 Mesi er en ost med en ekstraordinær intensitet, der er resultatet af en lang modning og den udsøgte mælk fra Vacche Rosse Reggiane-køer. Med sin smuldrende konsistens og komplekse og vedvarende smag med noter af tørret frugt og krydderier er den ideel til at nyde alene. En fremragende del af den italienske tradition.

Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse 30 mesi er en ost af højeste kvalitet, fremstillet af udvalgt mælk fra Vacche Rosse Reggiane-køer og modnet naturligt. Den lange modning giver en intens og kompleks smag med noter af tørret frugt og krydderier og en smuldrende konsistens, der smelter i munden. Et mesterværk inden for den italienske ostefremstilling.

Denne Parmigiano Reggiano BOB, der er fremstillet af mælk fra de udsøgte Vacche Rosse di Razza Reggiana-køer, er en sjælden og værdifuld ost med en exceptionel modning på over 60 måneder. Den er smuldrende, rig på calcium, proteiner og vitaminer og har en intens og kompleks smag. En nærende og ægte delikatesse fra Consorzio Vacche Rosse.

Med over 70 måneders modning er denne Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse en ægte sjældenhed, fremstillet af den rige og aromatiske mælk fra Vacche Rosse Reggiane-køer. Med sin smuldrende konsistens og intense smag er det en ost af højeste kvalitet, perfekt i flager eller sammen med rødvin og traditionel balsamicoeddike.

Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse 24 Mesi i mezza forma er en unik delikatesse, fremstillet af den rige og udsøgte mælk fra Vacche Rosse Reggiane-køer. Den er lettere fordøjelig og har en sød og vedvarende smag, der kendetegnes ved sin delikate aroma og elastiske konsistens. Pakken indeholder også 3 professionelle knive til en perfekt smagsoplevelse.

Parmigiano Reggiano BOB Vacche Rosse 24 Mesi - Hele ost, fremstillet af den udsøgte mælk fra Vacche Rosse Reggiane, er en italiensk delikatesse med en sød og vedvarende smag, rig på aromaer og lettere fordøjelig end den traditionelle. Med sin elastiske konsistens og strågul farve repræsenterer den den autentiske ostefremstilling i Emilia.