Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...
Parmigiano Reggiano BOB - Fra...

Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul + 3 Små Knive

  • Præmier: BOB, Alma Caseus Award 2016 - 2. plads    
  • Producent: Azienda Agricola (gård) Saliceto, + Ghizzoni
  • Vægt: 18 kg + 3 små knive
  • Holdbarhed: 4 måneder
  • Forsendelse: tilgængelig i Europa og USA

1 x Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul, 18 Kg.

3 x Små Knive.

Mere information om produktet
ZCN00568
383,80 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.9/5 Based on 23 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano er det store resultat af en lang historie, der begyndte for omkring 8 århundreder siden i munkenes klostre. Faktisk opfandt benediktinerne denne lækre hårde ost, i området mellem Parma og Reggio Emilia.

I dag produceres Parmigiano Reggiano BOB de samme steder, efter de samme metoder og med de samme enkle ingredienser: finmælk fra oprindelsesområdet, salt og naturlig osteløbe.

I 1992 blev det klassificeret som et BOB-produkt, så det kan kun produceres i provinserne Parma, Reggio Emilia, Modena og i nogle områder af Mantua og Bologna.

Forholdet til territoriet er faktisk vigtigt: Klimaet, køernes fodring, råvarerne, håndværkernes viden er i virkeligheden elementer, som ikke findes andre steder. Hvert hjul af Parmigiano Reggiano er derfor helt unikt.

For at producere et enkelt hjul af Parmigiano Reggiano BOB, der vejer cirka 38 kg, kræves 550 liter fremragende frisk mælk og mindst 2 års lagring.

Dette produkt er kendt og værdsat over hele verden, dets succes har gjort det til den mest imiterede ost, men originalen er den, der er mærket af konsortiet. I slutningen af ​​lagringsperioden undersøger eksperter faktisk formularerne én efter én, og dem, der opfylder kravene i BOB-betegnelsen, er brandmærkede. Denne forsegling er vigtig for producenter og forbrugere, da den giver en absolut garanti for produktkvalitet.

Det halve hjul af Parmigiano Reggiano er et fremragende scenografisk element til fester og særlige lejligheder. De spisende serverer sig selv direkte ved hjælp af den specielle mandelformede kniv og løsner dermed osteflagerne direkte fra hjulet. Du kan foreslå dine gæster at hælde et par dråber god balsamicoeddike på flagerne, for at gøre smagningen endnu mere behagelig. Et andet tip: når det halve hjul er tomt, så brug det som en skål til at blande pasta eller risotto indeni til en cremet konsistens: det bliver en garanteret succes. Smag den til med et glas fin rødvin.
Sådan opbevares det: Opbevar det halve hjul af Parmigiano Reggiano vakuumpakket eller godt dækket med husholdningsfilm i den nederste del af køleskabet, ved en temperatur mellem + 4 ° og + 8 ° C. Overfladen af ​​skorpen skal opbevares rengøres for at undgå dannelse af skimmelsvamp.

Alder: 24 måneder

Organoleptiske egenskaber:

  • Udseende: moderat kornet, med spor af tyrosin
  • Farve: bleg strågul
  • Lugt: med en aromatisk lugt
  • Smag: fyldig, let krydret smag

Ingredienser: komælk, salt og osteløbe

Allergener: mælk og produkter deraf; fri for laktose, tilsætningsstoffer og konserveringsmidler

Kalorier pr. 100 gr: 402 kcal

Format: 1 x Parmigiano Reggiano BOB - Fra Bakkerne - 24 Måneders - Halvhjul, 18 Kg., Vakuumpakket.

Kunder, der købte denne vare, købte også

Hvorfor vælge Parmashop?

Fordi vores produkter er værdsat

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley

Certificeret Kvalitet

De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter

Top Assistance

Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger

Præcis Forsendelse

Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer

SIKRE BETALINGER 

HURTIG FORSENDELSE