Akaciahonning fra de Lombardiske Foralper

Il Acaciahonning fra de lombardiske foralper er et produkt af højeste kvalitet, der indeholder renheden og rigdommen fra blomstringen i de lombardiske foralper. Denne monoflorale honning udmærker sig ved sin høje renhed, der stammer fra den eksklusive oprindelse af nektar, som bierne indsamler i de frodige lombardiske højder.

Produktionsområdet, der ligger mellem de lombardiske foralper, tilbyder et ideelt miljø for vækst af Robinia pseudoacacia, almindeligvis kendt som Acacia. De særlige klimatiske og miljømæssige forhold i dette område bidrager til at give honningen unikke egenskaber, der gør den til et værdsat og efterspurgt produkt.

La Apicoltura Martelli, med hovedkontor i Toscanella di Dozza i provinsen Bologna, er en familievirksomhed i tredje generation, der i over 90 År har dedikeret sig til produktion af håndlavet honning af høj kvalitet med passion og kompetence. Takket være en omhyggelig og respektfuld forvaltning af bier og naturen tilbyder virksomheden sunde og ægte produkter, der er resultatet af en lang tradition inden for biavl

Produktionen af Acaciahonning fra de lombardiske foralper foregår i fuld overensstemmelse med biernes naturlige rytmer og sæsonens blomstring. Bierne samler nektar fra akacieblomster i de lombardiske foralper og omdanner den til en honning med en delikat smag og et let aroma. Høst og forarbejdning af honningen foregår efter traditionelle metoder, hvilket garanterer et slutprodukt, der bevarer sine organoleptiske egenskaber.

La Apicoltura Martelli bedriver nomadisk biavl og flytter bistaderne til områder med den bedste blomstring, herunder de lombardiske foralper, for at sikre produktion af monofloral honning af høj kvalitet. Denne tilgang gør det muligt at opnå en Acaciahonning som trofast afspejler de karakteristiske egenskaber ved det område, hvor den stammer fra, og giver forbrugerne et autentisk og naturligt produkt.

Denne honning er det perfekte valg for dem, der søger et naturligt produkt med en delikat smag og dokumenterede kvaliteter, der er resultatet af passion og erfaring fra en historisk virksomhed inden for italiensk biavl.

• Udseende: Klar, flydende, krystalklar.
• Farve: Halmgul, gennemsigtig, strålende.
• Duft: Delikat, blomsteragtig, let vaniljeagtig.
• Eftersmag: Sød, blød, fløjlsagtig.